Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёная картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёная картошка

Куриная грудка (филе) 500 г
Картофель 700 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 100 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 15 г
Чеснок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 13.2% 844 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.6% 3111 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 4.7% 2380 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.7% 1667 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.8% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 267.3 мкг 900 мкг 29.7% 33.3% 337 г
бета Каротин 1.587 мг 5 мг 31.7% 35.5% 315 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 6.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.1% 2727 г
Витамин В4, холин 33.7 мг 500 мг 6.7% 7.5% 1484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 15.1% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.432 мг 2 мг 21.6% 24.2% 463 г
Витамин В9, фолаты 8.427 мкг 400 мкг 2.1% 2.4% 4747 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 2.6% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 10.56 мг 90 мг 11.7% 13.1% 852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 2.2% 5051 г
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27174 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.5449 мг 20 мг 17.7% 19.8% 564 г
Ниацин 4.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.23 мг 2500 мг 15.8% 17.7% 631 г
Кальций, Ca 13.53 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7391 г
Кремний, Si 26.637 мг 30 мг 88.8% 99.4% 113 г
Магний, Mg 44.89 мг 400 мг 11.2% 12.5% 891 г
Натрий, Na 25.12 мг 1300 мг 1.9% 2.1% 5175 г
Сера, S 94 мг 1000 мг 9.4% 10.5% 1064 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 13.2% 848 г
Хлор, Cl 62.05 мг 2300 мг 2.7% 3% 3707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 466.4 мкг ~
Бор, B 92.5 мкг ~
Ванадий, V 81.61 мкг ~
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 6.4% 1756 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 3.8% 2907 г
Кобальт, Co 5.887 мкг 10 мкг 58.9% 66% 170 г
Литий, Li 36.238 мкг ~
Марганец, Mn 0.1294 мг 2 мг 6.5% 7.3% 1546 г
Медь, Cu 107.35 мкг 1000 мкг 10.7% 12% 932 г
Молибден, Mo 10.028 мкг 70 мкг 14.3% 16% 698 г
Никель, Ni 3.354 мкг ~
Рубидий, Rb 264.7 мкг ~
Селен, Se 7.72 мкг 55 мкг 14% 15.7% 712 г
Стронций, Sr 5.41 мкг ~
Фтор, F 65.84 мкг 4000 мкг 1.6% 1.8% 6075 г
Хром, Cr 13.5 мкг 50 мкг 27% 30.2% 370 г
Цинк, Zn 0.7056 мг 12 мг 5.9% 6.6% 1701 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.391 г ~
Аргинин* 0.66 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.45 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.719 г ~
Лизин 0.939 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.743 г ~
Заменимые аминокислоты 0.661 г ~
Аланин 0.482 г ~
Аспарагиновая кислота 0.775 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 1.096 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.342 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.123 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.216 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.31 г min 16.8 г 1.8% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.264 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тушёная картошка составляет 89,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».