| Бульон куриный | 700 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 814 г |
| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Морковь (Варка без слива) | 170 г |
| Свекла (Варка без слива) | 280 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 180 г |
| Томатный соус, консервированный | 500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2898 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 15.3% | 1118 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.2% | 8000 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.6% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.6% | 2000 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.4 мкг | 900 мкг | 13.2% | 22.7% | 760 г |
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.758 мг | 5 мг | 15.2% | 26.2% | 660 г |
| бета Криптоксантин | 0.495 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2181.338 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.415 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.2% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 21.25 мг | 500 мг | 4.3% | 7.4% | 2353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 12.7% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 17.2% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.117 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.6% | 6539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.8% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.89 мг | 90 мг | 11% | 18.9% | 910 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 4.8% | 3589 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 7.9% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0564 мг | 20 мг | 10.3% | 17.7% | 973 г |
| Ниацин | 1.905 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.7 мг | 2500 мг | 11.2% | 19.3% | 894 г |
| Кальций, Ca | 15.65 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.8% | 6390 г |
| Кремний, Si | 12.863 мг | 30 мг | 42.9% | 73.8% | 233 г |
| Магний, Mg | 28.3 мг | 400 мг | 7.1% | 12.2% | 1413 г |
| Натрий, Na | 296.92 мг | 1300 мг | 22.8% | 39.2% | 438 г |
| Сера, S | 68.64 мг | 1000 мг | 6.9% | 11.9% | 1457 г |
| Фосфор, P | 58.6 мг | 800 мг | 7.3% | 12.6% | 1365 г |
| Хлор, Cl | 304.35 мг | 2300 мг | 13.2% | 22.7% | 756 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 8.1% | 2108 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.8% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 3.193 мкг | 10 мкг | 31.9% | 54.9% | 313 г |
| Литий, Li | 15.01 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1032 мг | 2 мг | 5.2% | 9% | 1938 г |
| Медь, Cu | 99.8 мкг | 1000 мкг | 10% | 17.2% | 1002 г |
| Молибден, Mo | 3.914 мкг | 70 мкг | 5.6% | 9.6% | 1788 г |
| Никель, Ni | 2.089 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.423 мкг | 55 мкг | 9.9% | 17% | 1014 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.55 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 17738 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 15.8% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 0.5007 мг | 12 мг | 4.2% | 7.2% | 2397 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.713 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.503 г | ~ | |||
| Валин | 0.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лизин | 0.724 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Треонин | 0.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аланин | 0.367 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.62 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.925 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.128 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.094 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.188 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 58,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».