| Подсолнечное масло | 8 г |
| Огурцы маринованные 6-9 см | 95 г |
| Перец сладкий красный | 80 г |
| Капуста белокочанная | 324 г |
| Морковь | 76 г |
| Помидор (томат), парниковый | 125 г |
| Лук репчатый | 73 г |
| Смесь зелени (лук, укроп, петрушка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4704 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5% | 5429 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.9% | 4667 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 6.4% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 22.3% | 1250 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 9.8% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.1 мкг | 900 мкг | 28.5% | 79.6% | 351 г |
| бета Каротин | 1.554 мг | 5 мг | 31.1% | 86.9% | 322 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 8.1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 6.59 мг | 500 мг | 1.3% | 3.6% | 7587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 3.9% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 16.8% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.657 мкг | 400 мкг | 3.4% | 9.5% | 2929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.5 мг | 90 мг | 62.8% | 175.4% | 159 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.645 мг | 15 мг | 4.3% | 12% | 2326 г |
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.6 мкг | 120 мкг | 41.3% | 115.4% | 242 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7244 мг | 20 мг | 3.6% | 10.1% | 2761 г |
| Ниацин | 0.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.72 мг | 2500 мг | 8.9% | 24.9% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 31.82 мг | 1000 мг | 3.2% | 8.9% | 3143 г |
| Кремний, Si | 27.786 мг | 30 мг | 92.6% | 258.7% | 108 г |
| Магний, Mg | 13.6 мг | 400 мг | 3.4% | 9.5% | 2941 г |
| Натрий, Na | 10.97 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.2% | 11851 г |
| Сера, S | 25.25 мг | 1000 мг | 2.5% | 7% | 3960 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 11.2% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 36.51 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.5% | 6300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.562 мг | 18 мг | 3.1% | 8.7% | 3203 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 5% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 3.239 мкг | 10 мкг | 32.4% | 90.5% | 309 г |
| Литий, Li | 14.129 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1614 мг | 2 мг | 8.1% | 22.6% | 1239 г |
| Медь, Cu | 76.63 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 21.5% | 1305 г |
| Молибден, Mo | 7.819 мкг | 70 мкг | 11.2% | 31.3% | 895 г |
| Никель, Ni | 9.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 19713 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 21425 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 23.2% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 0.3742 мг | 12 мг | 3.1% | 8.7% | 3207 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.471 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.64 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.6% | 38% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.828 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.145 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | min 16.8 г | 1.4% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.602 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 35,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».