| Пекинская капуста | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2184 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.1% | 6333 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 14.8% | 875 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.7% | 1333 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 4.9% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 635 мкг | 900 мкг | 70.6% | 91.6% | 142 г |
| альфа Каротин | 0.625 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.869 мг | 5 мг | 77.4% | 100.4% | 129 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.51 мг | 500 мг | 1.5% | 1.9% | 6658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 3.8% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 12.1% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.188 мкг | 400 мкг | 13% | 16.9% | 766 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.44 мг | 90 мг | 20.5% | 26.6% | 488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.95 мг | 15 мг | 19.7% | 25.6% | 508 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.3 мкг | 120 мкг | 26.1% | 33.9% | 383 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5938 мг | 20 мг | 3% | 3.9% | 3368 г |
| Ниацин | 0.313 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.25 мг | 2500 мг | 8.5% | 11% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 56.56 мг | 1000 мг | 5.7% | 7.4% | 1768 г |
| Кремний, Si | 7.813 мг | 30 мг | 26% | 33.7% | 384 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Натрий, Na | 12.19 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.2% | 10664 г |
| Сера, S | 9.38 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 10661 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 5.7% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 19.69 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 11681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.412 мг | 18 мг | 2.3% | 3% | 4369 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 0.625 мкг | 10 мкг | 6.3% | 8.2% | 1600 г |
| Литий, Li | 1.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1813 мг | 2 мг | 9.1% | 11.8% | 1103 г |
| Медь, Cu | 47.5 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 6.2% | 2105 г |
| Молибден, Mo | 6.25 мкг | 70 мкг | 8.9% | 11.5% | 1120 г |
| Никель, Ni | 1.875 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.406 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 13547 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.19 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23269 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.5% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.2688 мг | 12 мг | 2.2% | 2.9% | 4464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.783 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.5% | 104.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.745 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.502 г | min 16.8 г | 8.9% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.494 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.7% | 47.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.747 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста и морковь составляет 77,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».