Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из тунца и кальмара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из тунца и кальмара

Кальмар (Варка) 300 г
Тунец натуральный. Консервы 150 г
Яйцо куриное вареное всмятку 180 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца и кальмара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1058 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 14.7% 427 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.2% 615 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 1.9% 3188 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.2 мкг 900 мкг 9.2% 5.8% 1082 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 7% 896 г
Витамин В4, холин 106.42 мг 500 мг 21.3% 13.4% 470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 6.9% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.9% 2174 г
Витамин В9, фолаты 2.667 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14998 г
Витамин В12, кобаламин 0.748 мкг 3 мкг 24.9% 15.7% 401 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.665 мкг 10 мкг 6.7% 4.2% 1504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.227 мг 15 мг 21.5% 13.5% 465 г
Витамин Н, биотин 6.111 мкг 50 мкг 12.2% 7.7% 818 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.8783 мг 20 мг 34.4% 21.6% 291 г
Ниацин 3.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.63 мг 2500 мг 7.8% 4.9% 1278 г
Кальций, Ca 39 мг 1000 мг 3.9% 2.5% 2564 г
Магний, Mg 39.24 мг 400 мг 9.8% 6.2% 1019 г
Натрий, Na 335.91 мг 1300 мг 25.8% 16.2% 387 г
Сера, S 180.18 мг 1000 мг 18% 11.3% 555 г
Фосфор, P 205.9 мг 800 мг 25.7% 16.2% 389 г
Хлор, Cl 389.87 мг 2300 мг 17% 10.7% 590 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.501 мг 18 мг 8.3% 5.2% 1199 г
Йод, I 95.95 мкг 150 мкг 64% 40.2% 156 г
Кобальт, Co 45.729 мкг 10 мкг 457.3% 287.4% 22 г
Марганец, Mn 0.0786 мг 2 мг 3.9% 2.5% 2545 г
Медь, Cu 636.34 мкг 1000 мкг 63.6% 40% 157 г
Молибден, Mo 7.206 мкг 70 мкг 10.3% 6.5% 971 г
Никель, Ni 3.913 мкг ~
Селен, Se 27.705 мкг 55 мкг 50.4% 31.7% 199 г
Фтор, F 266.22 мкг 4000 мкг 6.7% 4.2% 1503 г
Хром, Cr 23.67 мкг 50 мкг 47.3% 29.7% 211 г
Цинк, Zn 1.2138 мг 12 мг 10.1% 6.3% 989 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.779 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.958 г ~
Лизин 0.948 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.394 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.589 г ~
Аспарагиновая кислота 0.998 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 1.537 г ~
Пролин 0.599 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.365 г от 0.9 до 3.7 г 40.6% 25.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.029 г от 4.7 до 16.8 г 64.4% 40.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 223.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.652 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.705 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.394 г min 16.8 г 14.3% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.177 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.682 г от 11.2 до 20.6 г 32.9% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.619 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.105 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.27 г ~

Энергетическая ценность Салат из тунца и кальмара составляет 159,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».