| Терпуг (Жарка) | 810 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 19.4% | 357 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.6% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3418 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59 мкг | 900 мкг | 6.6% | 4.6% | 1525 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 5.9% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 6.9% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 3.55 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 14085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 10.6% | 659 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 7.1% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.358 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.159 мкг | 3 мкг | 138.6% | 96.3% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.436 мг | 15 мг | 2.9% | 2% | 3440 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3655 мг | 20 мг | 6.8% | 4.7% | 1465 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.84 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.7% | 903 г |
| Кальций, Ca | 36.81 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2717 г |
| Кремний, Si | 0.291 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 10309 г |
| Магний, Mg | 32.74 мг | 400 мг | 8.2% | 5.7% | 1222 г |
| Натрий, Na | 1139.9 мг | 1300 мг | 87.7% | 60.9% | 114 г |
| Сера, S | 217.88 мг | 1000 мг | 21.8% | 15.1% | 459 г |
| Фосфор, P | 192.2 мг | 800 мг | 24% | 16.7% | 416 г |
| Хлор, Cl | 1767.78 мг | 2300 мг | 76.9% | 53.4% | 130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.012 мг | 18 мг | 5.6% | 3.9% | 1779 г |
| Йод, I | 21.33 мкг | 150 мкг | 14.2% | 9.9% | 703 г |
| Кобальт, Co | 21.667 мкг | 10 мкг | 216.7% | 150.5% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.1319 мг | 2 мг | 6.6% | 4.6% | 1516 г |
| Медь, Cu | 181.08 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 12.6% | 552 г |
| Молибден, Mo | 7.258 мкг | 70 мкг | 10.4% | 7.2% | 964 г |
| Никель, Ni | 5.175 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.573 мкг | 55 мкг | 61% | 42.4% | 164 г |
| Титан, Ti | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 361.06 мкг | 4000 мкг | 9% | 6.3% | 1108 г |
| Хром, Cr | 25.23 мкг | 50 мкг | 50.5% | 35.1% | 198 г |
| Цинк, Zn | 0.8441 мг | 12 мг | 7% | 4.9% | 1422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.945 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.48 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.2% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.517 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.296 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.454 г | ~ |
Энергетическая ценность Терпуг жаренный составляет 144 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».