| Курица 1 кат. (Варка) | 286 г |
| Бульон куриный | 600 г |
| Желатин, сухой порошок, неподслащенный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1774 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 13.3% | 792 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9.6% | 1098 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2765 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.2% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.73 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 5.8% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 25.1 мг | 500 мг | 5% | 5.3% | 1992 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 3.5% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 6.2% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.38 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 19565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 3.097 мкг | 50 мкг | 6.2% | 6.5% | 1614 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5938 мг | 20 мг | 18% | 19% | 557 г |
| Ниацин | 1.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.89 мг | 2500 мг | 4.7% | 5% | 2139 г |
| Кальций, Ca | 10.55 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9479 г |
| Магний, Mg | 8.02 мг | 400 мг | 2% | 2.1% | 4988 г |
| Натрий, Na | 206.5 мг | 1300 мг | 15.9% | 16.8% | 630 г |
| Сера, S | 97.24 мг | 1000 мг | 9.7% | 10.2% | 1028 г |
| Фосфор, P | 59.3 мг | 800 мг | 7.4% | 7.8% | 1349 г |
| Хлор, Cl | 148.71 мг | 2300 мг | 6.5% | 6.8% | 1547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.583 мг | 18 мг | 3.2% | 3.4% | 3087 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 3.001 мкг | 10 мкг | 30% | 31.6% | 333 г |
| Марганец, Mn | 0.0053 мг | 2 мг | 0.3% | 0.3% | 37736 г |
| Медь, Cu | 114.84 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 12.1% | 871 г |
| Молибден, Mo | 0.807 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.3% | 8674 г |
| Селен, Se | 6.147 мкг | 55 мкг | 11.2% | 11.8% | 895 г |
| Фтор, F | 14.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 28510 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.6784 мг | 12 мг | 5.7% | 6% | 1769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.589 г | ~ | |||
| Валин | 0.357 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лизин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.595 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.695 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.933 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.605 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.838 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.8% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.246 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.288 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.399 г | min 16.8 г | 14.3% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.846 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливное из курицы составляет 94,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».