Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс морковный

Грецкий орех 44 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 40 г
Морковь 119 г
Яйцо куриное 3 С2
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высшего Сорта [Ларица] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.8 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 752 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4.9% 916 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 8.2% 544 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 5% 898 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4% 1111 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1.1% 4201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 669.3 мкг 900 мкг 74.4% 33.2% 134 г
Ретинол 0.074 мг ~
альфа Каротин 0.099 мкг ~
бета Каротин 3.571 мг 5 мг 71.4% 31.9% 140 г
бета Криптоксантин 0.099 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.9% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 4.4% 1006 г
Витамин В4, холин 82.67 мг 500 мг 16.5% 7.4% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 5% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 4.4% 1015 г
Витамин В9, фолаты 14.141 мкг 400 мкг 3.5% 1.6% 2829 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 2.3% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 1.3% 3488 г
Витамин D, кальциферол 0.655 мкг 10 мкг 6.6% 2.9% 1527 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 1.7% 2534 г
Витамин Н, биотин 6.476 мкг 50 мкг 13% 5.8% 772 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 1.7% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.0811 мг 20 мг 10.4% 4.6% 961 г
Ниацин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.62 мг 2500 мг 9.2% 4.1% 1089 г
Кальций, Ca 42.8 мг 1000 мг 4.3% 1.9% 2336 г
Кремний, Si 13.933 мг 30 мг 46.4% 20.7% 215 г
Магний, Mg 31.47 мг 400 мг 7.9% 3.5% 1271 г
Натрий, Na 51.13 мг 1300 мг 3.9% 1.7% 2543 г
Сера, S 68.5 мг 1000 мг 6.9% 3.1% 1460 г
Фосфор, P 119.5 мг 800 мг 14.9% 6.7% 669 г
Хлор, Cl 67.78 мг 2300 мг 2.9% 1.3% 3393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.9 мкг ~
Бор, B 70.8 мкг ~
Ванадий, V 32.95 мкг ~
Железо, Fe 1.356 мг 18 мг 7.5% 3.4% 1327 г
Йод, I 7.77 мкг 150 мкг 5.2% 2.3% 1931 г
Кобальт, Co 4.365 мкг 10 мкг 43.7% 19.5% 229 г
Литий, Li 2.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.3094 мг 2 мг 15.5% 6.9% 646 г
Медь, Cu 135.45 мкг 1000 мкг 13.5% 6% 738 г
Молибден, Mo 8.121 мкг 70 мкг 11.6% 5.2% 862 г
Никель, Ni 22.516 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 9.775 мкг 55 мкг 17.8% 8% 563 г
Стронций, Sr 2.95 мкг ~
Титан, Ti 0.98 мкг ~
Фтор, F 107.41 мкг 4000 мкг 2.7% 1.2% 3724 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 1.9% 2336 г
Цинк, Zn 0.766 мг 12 мг 6.4% 2.9% 1567 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.845 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.499 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.539 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 0.935 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.807 г от 0.9 до 3.7 г 89.7% 40.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.204 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 39.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.59 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.096 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.087 г min 16.8 г 18.4% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.421 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.132 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.262 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.791 г от 11.2 до 20.6 г 42.8% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.967 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.794 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Кекс морковный составляет 223,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».