| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 3 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Мука Ржаная Цельнозерновая [Мясновъ] | 500 г |
| Вода водопроводная питьевая | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.1% | 1407 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 0.9% | 6222 г |
| Углеводы | 35.5 г | 219 г | 16.2% | 9.4% | 617 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3919 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.01 мг | 2500 мг | 25000000 г | ||
| Кальций, Ca | 1.65 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 60606 г |
| Магний, Mg | 0.43 мг | 400 мг | 0.1% | 0.1% | 93023 г |
| Натрий, Na | 46.8 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.1% | 2778 г |
| Сера, S | 0.21 мг | 1000 мг | 476190 г | ||
| Фосфор, P | 0.1 мг | 800 мг | 800000 г | ||
| Хлор, Cl | 69.65 мг | 2300 мг | 3% | 1.7% | 3302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.003 мг | 18 мг | 600000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Марганец, Mn | 0.0003 мг | 2 мг | 666667 г | ||
| Медь, Cu | 4.4 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Молибден, Mo | 0.128 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 54688 г |
| Фтор, F | 29.08 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13755 г |
| Цинк, Zn | 0.0048 мг | 12 мг | 250000 г |
Энергетическая ценность Хлеб ржаной цельнозерновой составляет 172 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».