Мой здоровый рацион

Рецепт Тартин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тартин

Семена льна 22.5 г
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная 225 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Тыквенные семечки, сушеные 16.6 г
Кунжут 1 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 16.6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тартин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 367 ккал 1684 ккал 21.8% 5.9% 459 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 4.5% 603 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 4.7% 583 г
Углеводы 55.4 г 219 г 25.3% 6.9% 395 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 4.4% 625 г
Вода 12.3 г 2273 г 0.5% 0.1% 18480 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
альфа Каротин 0.053 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.053 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.933 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.699 мг 1.5 мг 46.6% 12.7% 215 г
Витамин В2, рибофлавин 0.39 мг 1.8 мг 21.7% 5.9% 462 г
Витамин В4, холин 71.08 мг 500 мг 14.2% 3.9% 703 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 3.1% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 1.716 мг 2 мг 85.8% 23.4% 117 г
Витамин В9, фолаты 49.565 мкг 400 мкг 12.4% 3.4% 807 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.439 мг 15 мг 22.9% 6.2% 436 г
бета Токоферол 0.064 мг ~
гамма Токоферол 3.329 мг ~
дельта Токоферол 0.05 мг ~
Витамин Н, биотин 2.991 мкг 50 мкг 6% 1.6% 1672 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.312 мг 20 мг 21.6% 5.9% 464 г
Ниацин 3.141 мг ~
Бетаин 2.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.69 мг 2500 мг 11% 3% 910 г
Кальций, Ca 54.41 мг 1000 мг 5.4% 1.5% 1838 г
Кремний, Si 4.882 мг 30 мг 16.3% 4.4% 615 г
Магний, Mg 112.26 мг 400 мг 28.1% 7.7% 356 г
Натрий, Na 627.34 мг 1300 мг 48.3% 13.2% 207 г
Сера, S 97.39 мг 1000 мг 9.7% 2.6% 1027 г
Фосфор, P 240.6 мг 800 мг 30.1% 8.2% 333 г
Хлор, Cl 983.25 мг 2300 мг 42.8% 11.7% 234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 996.8 мкг ~
Бор, B 65.5 мкг ~
Ванадий, V 93.11 мкг ~
Железо, Fe 2.873 мг 18 мг 16% 4.4% 627 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 13158 г
Кобальт, Co 2.832 мкг 10 мкг 28.3% 7.7% 353 г
Литий, Li 0.945 мкг ~
Марганец, Mn 1.3877 мг 2 мг 69.4% 18.9% 144 г
Медь, Cu 402.42 мкг 1000 мкг 40.2% 11% 248 г
Молибден, Mo 15.864 мкг 70 мкг 22.7% 6.2% 441 г
Никель, Ni 15.637 мкг ~
Олово, Sn 5.98 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 10.081 мкг 55 мкг 18.3% 5% 546 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Титан, Ti 16.52 мкг ~
Фтор, F 11.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34934 г
Хром, Cr 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 2.5% 1080 г
Цинк, Zn 1.8232 мг 12 мг 15.2% 4.1% 658 г
Цирконий, Zr 9.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 53.993 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.558 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.441 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 0.931 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.66 г от 0.9 до 3.7 г 100% 27.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.857 г от 4.7 до 16.8 г 60.8% 16.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 28.439 мг ~
Кампестерол 3.248 мг ~
Стигмастерол 0.794 мг ~
бета Ситостерол 7.17 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.217 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.573 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.458 г min 16.8 г 14.6% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.431 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.858 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.486 г от 11.2 до 20.6 г 40.1% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.819 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.656 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тартин составляет 367 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок