Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на сухой сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на сухой сковороде

Яйцо куриное, омлет 110 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на сухой сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.1 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1237 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.7% 844 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 13.2% 560 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.5% 2975 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.2 мкг 900 мкг 15.9% 11.7% 628 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
бета Криптоксантин 6.286 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 332.357 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 13.8% 531 г
Витамин В4, холин 200.19 мг 500 мг 40% 29.4% 250 г
Витамин В5, пантотеновая 1.103 мг 5 мг 22.1% 16.2% 453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.6% 1613 г
Витамин В9, фолаты 31.671 мкг 400 мкг 7.9% 5.8% 1263 г
Витамин В12, кобаламин 0.694 мкг 3 мкг 23.1% 17% 432 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 1.348 мкг 10 мкг 13.5% 9.9% 742 г
Витамин D3, холекальциферол 1.336 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.037 мг 15 мг 6.9% 5.1% 1446 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 1.894 мг ~
дельта Токоферол 0.581 мг ~
Витамин Н, биотин 0.773 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6468 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.2457 мг 20 мг 1.2% 0.9% 8140 г
Ниацин 0.026 мг ~
Бетаин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.04 мг 2500 мг 5.1% 3.7% 1953 г
Кальций, Ca 68.73 мг 1000 мг 6.9% 5.1% 1455 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 2.2% 3333 г
Натрий, Na 410.76 мг 1300 мг 31.6% 23.2% 316 г
Сера, S 91.35 мг 1000 мг 9.1% 6.7% 1095 г
Фосфор, P 153.5 мг 800 мг 19.2% 14.1% 521 г
Хлор, Cl 453.79 мг 2300 мг 19.7% 14.5% 507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Железо, Fe 1.209 мг 18 мг 6.7% 4.9% 1489 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12931 г
Кобальт, Co 0.311 мкг 10 мкг 3.1% 2.3% 3215 г
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9050 г
Медь, Cu 54.5 мкг 1000 мкг 5.5% 4% 1835 г
Молибден, Mo 1.994 мкг 70 мкг 2.8% 2.1% 3511 г
Олово, Sn 3.14 мкг ~
Селен, Se 20.684 мкг 55 мкг 37.6% 27.6% 266 г
Стронций, Sr 4.11 мкг ~
Фтор, F 21.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18596 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10417 г
Цинк, Zn 0.9629 мг 12 мг 8% 5.9% 1246 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.542 г ~
Валин 0.567 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.444 г ~
Лейцин 0.717 г ~
Лизин 0.603 г ~
Метионин 0.251 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 0.878 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 1.106 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.642 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.155 г от 0.9 до 3.7 г 17.2% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.025 г от 4.7 до 16.8 г 43.1% 31.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 248.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.134 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.775 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.757 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.059 г min 16.8 г 24.2% 17.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.181 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.822 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.124 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.039 г ~
Трансжиры 0.557 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет на сухой сковороде составляет 136,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».