Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни

Финики (Запекание) 28 г
Какао Золотой Ярлык [Красный Октябрь] 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 219 г
Банан (Запекание) 204 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.6 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 993 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.3% 809 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.7% 767 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 4.7% 1273 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.1% 1429 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.8% 3367 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.2 мкг 900 мкг 16.5% 9.7% 607 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.1% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 9.3% 638 г
Витамин В4, холин 141.02 мг 500 мг 28.2% 16.6% 355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.911 мг 5 мг 18.2% 10.7% 549 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 6.9% 855 г
Витамин В9, фолаты 6.615 мкг 400 мкг 1.7% 1% 6047 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 5.8% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 1.4% 4091 г
Витамин D, кальциферол 1.192 мкг 10 мкг 11.9% 7% 839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.535 мг 15 мг 3.6% 2.1% 2804 г
Витамин Н, биотин 13.724 мкг 50 мкг 27.4% 16.2% 364 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.4167 мг 20 мг 12.1% 7.1% 828 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.3 мг 2500 мг 10.7% 6.3% 932 г
Кальций, Ca 41.38 мг 1000 мг 4.1% 2.4% 2417 г
Кремний, Si 47.063 мг 30 мг 156.9% 92.5% 64 г
Магний, Mg 31.62 мг 400 мг 7.9% 4.7% 1265 г
Натрий, Na 96.16 мг 1300 мг 7.4% 4.4% 1352 г
Сера, S 105.47 мг 1000 мг 10.5% 6.2% 948 г
Фосфор, P 129.5 мг 800 мг 16.2% 9.6% 618 г
Хлор, Cl 115.66 мг 2300 мг 5% 2.9% 1989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19 мкг ~
Бор, B 181.4 мкг ~
Ванадий, V 1.38 мкг ~
Железо, Fe 1.852 мг 18 мг 10.3% 6.1% 972 г
Йод, I 10.13 мкг 150 мкг 6.8% 4% 1481 г
Кобальт, Co 5.974 мкг 10 мкг 59.7% 35.2% 167 г
Литий, Li 1.945 мкг ~
Марганец, Mn 0.1614 мг 2 мг 8.1% 4.8% 1239 г
Медь, Cu 101.43 мкг 1000 мкг 10.1% 6% 986 г
Молибден, Mo 4.896 мкг 70 мкг 7% 4.1% 1430 г
Никель, Ni 3.505 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 17.671 мкг 55 мкг 32.1% 18.9% 311 г
Стронций, Sr 5.79 мкг ~
Фтор, F 33.93 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11789 г
Хром, Cr 6.25 мкг 50 мкг 12.5% 7.4% 800 г
Цинк, Zn 0.7474 мг 12 мг 6.2% 3.7% 1606 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.636 г ~
Лизин 0.53 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.665 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.724 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 1.042 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.989 г от 4.7 до 16.8 г 21% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 308.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.727 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.207 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.692 г min 16.8 г 16% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.408 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.682 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.648 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Брауни составляет 169,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».