| Капуста белокочанная, квашеная | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 130 г |
| Масло подсолнечное нерафинированный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.3 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1998 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 13.8% | 862 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.3% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 14.8% | 800 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.3% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 10.6 мг | 500 мг | 2.1% | 2.5% | 4717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 2.1% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 6.6% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.538 мкг | 400 мкг | 4.6% | 5.5% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.18 мг | 90 мг | 24.6% | 29.2% | 406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.123 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12195 г |
| Витамин Н, биотин | 0.365 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13699 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 11% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6654 мг | 20 мг | 3.3% | 3.9% | 3006 г |
| Ниацин | 0.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.24 мг | 2500 мг | 9.2% | 10.9% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 38.08 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.5% | 2626 г |
| Кремний, Si | 2.724 мг | 30 мг | 9.1% | 10.8% | 1101 г |
| Магний, Mg | 15.55 мг | 400 мг | 3.9% | 4.6% | 2572 г |
| Натрий, Na | 656.67 мг | 1300 мг | 50.5% | 59.9% | 198 г |
| Сера, S | 18.95 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5277 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 5.6% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 6.66 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 34535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 4% | 2980 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.958 мкг | 10 мкг | 9.6% | 11.4% | 1044 г |
| Марганец, Mn | 0.1596 мг | 2 мг | 8% | 9.5% | 1253 г |
| Медь, Cu | 94.1 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 11.2% | 1063 г |
| Молибден, Mo | 2.117 мкг | 70 мкг | 3% | 3.6% | 3307 г |
| Никель, Ni | 0.385 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.765 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.7% | 7190 г |
| Фтор, F | 9.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43431 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.3391 мг | 12 мг | 2.8% | 3.3% | 3539 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.61 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.043 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 1.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.036 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста квашенная с луком и растительным маслом составляет 84,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».