Мой здоровый рацион

Рецепт ☰ Сыр плавленый «Легенда Алтая» #03 [Цитрат калия]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ☰ Сыр плавленый «Легенда Алтая» #03 [Цитрат калия]

❋ Сыр «Легенда Алтая», мягкий, 45% [Холод] 50 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 0 г
Вода 50 г
❋ Добавка пищевая, Цитрат натрия 0 г
❋ Добавка пищевая, Цитрат калия 0 г
❋ Клетчатка, Каррагинан (капа) 0 г
Пищевая сода 0 г
Соль поваренная пищевая 0 г
❋ Кислота яблочная [БабаКлава] 0 г
❋ Клетчатка, Гуммиарабик [Molecular Meal] 0 г
❋ Добавка пищевая, Гидрокарбонат калия 1.4 г
❋ Кислота лимонная 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Сыр плавленый «Легенда Алтая» #03 [Цитрат калия]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9.1% 916 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 13.8% 602 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 2.8% 2910 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104 мкг 900 мкг 11.6% 9.6% 865 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.9% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.8% 1429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 2.1% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.2% 6897 г
Витамин В9, фолаты 8.803 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4544 г
Витамин В12, кобаламин 0.629 мкг 3 мкг 21% 17.5% 477 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 2.5% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин Н, биотин 0.964 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5187 г
Витамин РР, НЭ 2.3894 мг 20 мг 11.9% 9.9% 837 г
Ниацин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 563.28 мг 2500 мг 22.5% 18.7% 444 г
Кальций, Ca 220.18 мг 1000 мг 22% 18.3% 454 г
Магний, Mg 10.97 мг 400 мг 2.7% 2.2% 3646 г
Натрий, Na 229.93 мг 1300 мг 17.7% 14.7% 565 г
Сера, S 83.49 мг 1000 мг 8.3% 6.9% 1198 г
Фосфор, P 150.9 мг 800 мг 18.9% 15.7% 530 г
Хлор, Cl 304.18 мг 2300 мг 13.2% 11% 756 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.252 мг 18 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Марганец, Mn 0.0427 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4684 г
Медь, Cu 21.25 мкг 1000 мкг 2.1% 1.7% 4706 г
Молибден, Mo 0.781 мкг 70 мкг 1.1% 0.9% 8963 г
Фтор, F 48.83 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8192 г
Цинк, Zn 1.551 мг 12 мг 12.9% 10.7% 774 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.236 г от 4.7 до 16.8 г 5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.95 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.399 г min 16.8 г 14.3% 11.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.3%

Энергетическая ценность ☰ Сыр плавленый «Легенда Алтая» #03 [Цитрат калия] составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».