Мой здоровый рацион

Рецепт Мои рулетики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои рулетики

Лепешка Тортилья 42 г
Творожный сыр с зеленью 31 г
Огурец парниковый 56 г
Лук зеленый (перо) 13 г
Укроп 4 г
Форель, все виды 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои рулетики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1221 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.9% 1226 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.3% 875 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 4.5% 1610 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.3% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 4.2% 1714 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 3.9% 1859 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4.8% 1525 г
Витамин В4, холин 19.66 мг 500 мг 3.9% 2.8% 2543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 5.9% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 12.459 мкг 400 мкг 3.1% 2.2% 3211 г
Витамин В12, кобаламин 1.34 мкг 3 мкг 44.7% 32.4% 224 г
Витамин C, аскорбиновая 7.11 мг 90 мг 7.9% 5.7% 1266 г
Витамин D, кальциферол 0.556 мкг 10 мкг 5.6% 4.1% 1799 г
Витамин D3, холекальциферол 0.551 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7653 г
Витамин Н, биотин 1.761 мкг 50 мкг 3.5% 2.5% 2839 г
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 11.9% 609 г
Витамин РР, НЭ 1.2065 мг 20 мг 6% 4.4% 1658 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.54 мг 2500 мг 6.3% 4.6% 1577 г
Кальций, Ca 47.18 мг 1000 мг 4.7% 3.4% 2120 г
Кремний, Si 17.879 мг 30 мг 59.6% 43.2% 168 г
Магний, Mg 13.84 мг 400 мг 3.5% 2.5% 2890 г
Натрий, Na 17.08 мг 1300 мг 1.3% 0.9% 7611 г
Сера, S 54.17 мг 1000 мг 5.4% 3.9% 1846 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 7.1% 1017 г
Хлор, Cl 34.81 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.3 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Ванадий, V 1.06 мкг ~
Железо, Fe 0.545 мг 18 мг 3% 2.2% 3303 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8152 г
Кобальт, Co 1.309 мкг 10 мкг 13.1% 9.5% 764 г
Литий, Li 0.506 мкг ~
Марганец, Mn 0.1926 мг 2 мг 9.6% 7% 1038 г
Медь, Cu 61.46 мкг 1000 мкг 6.1% 4.4% 1627 г
Молибден, Mo 3.305 мкг 70 мкг 4.7% 3.4% 2118 г
Никель, Ni 0.313 мкг ~
Олово, Sn 2.37 мкг ~
Рубидий, Rb 34.9 мкг ~
Селен, Se 7.45 мкг 55 мкг 13.5% 9.8% 738 г
Стронций, Sr 6.89 мкг ~
Фтор, F 12.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33223 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2.5% 2924 г
Цинк, Zn 0.2698 мг 12 мг 2.2% 1.6% 4448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.087 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.438 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.171 г от 0.9 до 3.7 г 19% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.11 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.712 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.727 г min 16.8 г 4.3% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.117 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.029 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.026 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.075 г ~

Энергетическая ценность Мои рулетики составляет 137,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».