| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 263 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Майоран, сушеный | 8 г |
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Жарка котлеты) | 790 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 222 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
Сформовать котлеты, запекать в духовке при температуре 230 градусов 40 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 13.7% | 478 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.7% | 1750 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 4.5% | 1470 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.3% | 1250 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| бета Криптоксантин | 0.538 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.577 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.8% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 5.8% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 60.26 мг | 500 мг | 12.1% | 7.9% | 830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 6.8% | 971 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 11.2% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.229 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.5% | 2627 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.097 мкг | 3 мкг | 69.9% | 45.9% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 6977 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.851 мг | 15 мг | 5.7% | 3.7% | 1763 г |
| Витамин Н, биотин | 3.088 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.1% | 1619 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.7% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8768 мг | 20 мг | 19.4% | 12.7% | 516 г |
| Ниацин | 0.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.76 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.8% | 970 г |
| Кальций, Ca | 38.93 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.6% | 2569 г |
| Кремний, Si | 1.495 мг | 30 мг | 5% | 3.3% | 2007 г |
| Магний, Mg | 25.83 мг | 400 мг | 6.5% | 4.3% | 1549 г |
| Натрий, Na | 701.52 мг | 1300 мг | 54% | 35.5% | 185 г |
| Сера, S | 192.3 мг | 1000 мг | 19.2% | 12.6% | 520 г |
| Фосфор, P | 168.1 мг | 800 мг | 21% | 13.8% | 476 г |
| Хлор, Cl | 1079.39 мг | 2300 мг | 46.9% | 30.8% | 213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.44 мг | 18 мг | 13.6% | 8.9% | 738 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.8% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 6.766 мкг | 10 мкг | 67.7% | 44.5% | 148 г |
| Литий, Li | 0.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3262 мг | 2 мг | 16.3% | 10.7% | 613 г |
| Медь, Cu | 197.65 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 13% | 506 г |
| Молибден, Mo | 11.933 мкг | 70 мкг | 17% | 11.2% | 587 г |
| Никель, Ni | 5.656 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 22000 г |
| Фтор, F | 42.16 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9488 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 7.9% | 835 г |
| Цинк, Zn | 2.7724 мг | 12 мг | 23.1% | 15.2% | 433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.523 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.013 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.139 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжьи котлеты составляет 152,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».