| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 90 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Шоколад горький | 70 г |
| Грецкий орех, сухая обжарка, с солью | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 70 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 451.7 ккал | 1684 ккал | 26.8% | 5.9% | 373 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 2.3% | 974 г |
| Жиры | 34.6 г | 56 г | 61.8% | 13.7% | 162 г |
| Углеводы | 27.3 г | 219 г | 12.5% | 2.8% | 802 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 2.9% | 769 г |
| Вода | 26.7 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8513 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.1 мкг | 900 мкг | 25.1% | 5.6% | 398 г |
| Ретинол | 0.208 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 0.5% | 4630 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.64 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 1.4% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 2.3% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 84.19 мг | 500 мг | 16.8% | 3.7% | 594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 1.8% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 1.2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.205 мкг | 400 мкг | 3.6% | 0.8% | 2816 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 1% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.947 мкг | 10 мкг | 9.5% | 2.1% | 1056 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.901 мг | 15 мг | 6% | 1.3% | 1665 г |
| Витамин Н, биотин | 5.76 мкг | 50 мкг | 11.5% | 2.5% | 868 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1374 мг | 20 мг | 10.7% | 2.4% | 936 г |
| Ниацин | 0.443 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.31 мг | 2500 мг | 6.7% | 1.5% | 1485 г |
| Кальций, Ca | 35.11 мг | 1000 мг | 3.5% | 0.8% | 2848 г |
| Кремний, Si | 0.747 мг | 30 мг | 2.5% | 0.6% | 4016 г |
| Магний, Mg | 43.09 мг | 400 мг | 10.8% | 2.4% | 928 г |
| Натрий, Na | 90.95 мг | 1300 мг | 7% | 1.5% | 1429 г |
| Сера, S | 72.63 мг | 1000 мг | 7.3% | 1.6% | 1377 г |
| Фосфор, P | 129.9 мг | 800 мг | 16.2% | 3.6% | 616 г |
| Хлор, Cl | 45.33 мг | 2300 мг | 2% | 0.4% | 5074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.202 мг | 18 мг | 12.2% | 2.7% | 817 г |
| Йод, I | 5.61 мкг | 150 мкг | 3.7% | 0.8% | 2674 г |
| Кобальт, Co | 2.965 мкг | 10 мкг | 29.7% | 6.6% | 337 г |
| Марганец, Mn | 0.1146 мг | 2 мг | 5.7% | 1.3% | 1745 г |
| Медь, Cu | 160.36 мкг | 1000 мкг | 16% | 3.5% | 624 г |
| Молибден, Mo | 3.933 мкг | 70 мкг | 5.6% | 1.2% | 1780 г |
| Никель, Ni | 0.411 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.947 мкг | 55 мкг | 18.1% | 4% | 553 г |
| Титан, Ti | 2.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20566 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 0.7% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.6891 мг | 12 мг | 5.7% | 1.3% | 1741 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.72 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лизин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.727 г | от 0.9 до 3.7 г | 80.8% | 17.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.605 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.7% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 197.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 18.013 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.898 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.199 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.173 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.454 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.581 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.89 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.761 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.425 г | min 16.8 г | 50.1% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.205 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.9% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Брауни с грецким орехом составляет 451,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».