| Бульон куриный | 3500 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 6 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 10 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4652 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 9.1% | 3040 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.5% | 5091 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.7% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.8% | 10000 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 11% | 2487 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.2 мкг | 900 мкг | 6.5% | 18% | 1546 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 19.9% | 1381 г |
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.661 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 12.7% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 9.08 мг | 500 мг | 1.8% | 5% | 5507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.8% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 9.1% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.325 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3.6% | 7512 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 1.7% | 15789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.052 мг | 15 мг | 0.3% | 0.8% | 28846 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 104167 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 2.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.524 мг | 20 мг | 7.6% | 21% | 1312 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.05 мг | 2500 мг | 4.6% | 12.7% | 2154 г |
| Кальций, Ca | 6.39 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.7% | 15649 г |
| Кремний, Si | 0.503 мг | 30 мг | 1.7% | 4.7% | 5964 г |
| Магний, Mg | 6.02 мг | 400 мг | 1.5% | 4.1% | 6645 г |
| Натрий, Na | 136.88 мг | 1300 мг | 10.5% | 29% | 950 г |
| Сера, S | 25.69 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.2% | 3893 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 10.2% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 2.68 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 85821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.29 мг | 18 мг | 1.6% | 4.4% | 6207 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.6% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 5.2% | 5208 г |
| Литий, Li | 0.162 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0325 мг | 2 мг | 1.6% | 4.4% | 6154 г |
| Медь, Cu | 57.55 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 16% | 1738 г |
| Молибден, Mo | 0.363 мкг | 70 мкг | 0.5% | 1.4% | 19284 г |
| Никель, Ni | 0.256 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.083 мкг | 55 мкг | 3.8% | 10.5% | 2640 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.46 мкг | 4000 мкг | 273973 г | ||
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.169 мг | 12 мг | 1.4% | 3.9% | 7101 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.197 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.147 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.306 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | min 16.8 г | 3.3% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон куры составляет 36,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».