| Капуста белокочанная | 365 г |
| Морковь | 300 г |
| Лук репчатый | 208 г |
| Сахар песок | 26 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус яблочный | 3 г |
| Подсолнечное масло | 66 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.8% | 5429 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 12.1% | 812 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.7% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.3% | 952 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 617.8 мкг | 900 мкг | 68.6% | 67.4% | 146 г |
| бета Каротин | 3.723 мг | 5 мг | 74.5% | 73.2% | 134 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 8.04 мг | 500 мг | 1.6% | 1.6% | 6219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 2% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 5.1% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.952 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.1% | 3088 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.19 мг | 90 мг | 29.1% | 28.6% | 344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.188 мг | 15 мг | 21.3% | 20.9% | 471 г |
| Витамин Н, биотин | 0.377 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 13263 г |
| Витамин К, филлохинон | 33 мкг | 120 мкг | 27.5% | 27% | 364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7837 мг | 20 мг | 3.9% | 3.8% | 2552 г |
| Ниацин | 0.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.97 мг | 2500 мг | 8.5% | 8.3% | 1179 г |
| Кальций, Ca | 34.95 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.4% | 2861 г |
| Кремний, Si | 28.659 мг | 30 мг | 95.5% | 93.8% | 105 г |
| Магний, Mg | 20.84 мг | 400 мг | 5.2% | 5.1% | 1919 г |
| Натрий, Na | 211.17 мг | 1300 мг | 16.2% | 15.9% | 616 г |
| Сера, S | 30.55 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3273 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 5.1% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 345.38 мг | 2300 мг | 15% | 14.7% | 666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 398.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 179.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 3.4% | 2835 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.2% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 2.888 мкг | 10 мкг | 28.9% | 28.4% | 346 г |
| Литий, Li | 1.85 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1767 мг | 2 мг | 8.8% | 8.6% | 1132 г |
| Медь, Cu | 72.39 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7.1% | 1381 г |
| Молибден, Mo | 10.483 мкг | 70 мкг | 15% | 14.7% | 668 г |
| Никель, Ni | 8.118 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.251 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21912 г |
| Стронций, Sr | 2.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.35 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14625 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 6.4% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 0.4583 мг | 12 мг | 3.8% | 3.7% | 2618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.65 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.101 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.3% | 85.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.317 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.614 г | min 16.8 г | 9.6% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.608 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.4% | 38.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 101,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».