| Перец сладкий красный | 262 г |
| Куриная грудка (филе) | 481 г |
| Чеснок | 10 г |
| Морковь | 113 г |
| Лук репчатый | 198 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сметана 20% жирности | 80 г |
| Вода | 1100 г |
| Гречневая крупа ядрица | 544 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 9.2% | 1000 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.1% | 2240 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 13.3% | 690 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.2 мкг | 900 мкг | 14.5% | 13.3% | 691 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.742 мг | 5 мг | 14.8% | 13.6% | 674 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 7.5% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.8% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 30.11 мг | 500 мг | 6% | 5.5% | 1661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 8.1% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 14.2% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.629 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.7% | 3440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.76 мг | 90 мг | 29.7% | 27.3% | 336 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.738 мг | 15 мг | 4.9% | 4.5% | 2033 г |
| Витамин Н, биотин | 2.358 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4.3% | 2120 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2083 мг | 20 мг | 16% | 14.7% | 623 г |
| Ниацин | 3.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180 мг | 2500 мг | 7.2% | 6.6% | 1389 г |
| Кальций, Ca | 15.56 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6427 г |
| Кремний, Si | 21.071 мг | 30 мг | 70.2% | 64.5% | 142 г |
| Магний, Mg | 63.25 мг | 400 мг | 15.8% | 14.5% | 632 г |
| Натрий, Na | 14.97 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.1% | 8684 г |
| Сера, S | 69.09 мг | 1000 мг | 6.9% | 6.3% | 1447 г |
| Фосфор, P | 106.8 мг | 800 мг | 13.4% | 12.3% | 749 г |
| Хлор, Cl | 31.27 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.863 мг | 18 мг | 10.4% | 9.6% | 966 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.7% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 3.193 мкг | 10 мкг | 31.9% | 29.3% | 313 г |
| Литий, Li | 10.124 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3841 мг | 2 мг | 19.2% | 17.6% | 521 г |
| Медь, Cu | 173.67 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 16% | 576 г |
| Молибден, Mo | 11.774 мкг | 70 мкг | 16.8% | 15.4% | 595 г |
| Никель, Ni | 3.238 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.645 мкг | 55 мкг | 10.3% | 9.5% | 974 г |
| Стронций, Sr | 65.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.79 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.8% | 5077 г |
| Хром, Cr | 6.7 мкг | 50 мкг | 13.4% | 12.3% | 746 г |
| Цинк, Zn | 0.8246 мг | 12 мг | 6.9% | 6.3% | 1455 г |
| Цирконий, Zr | 7.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.962 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.6 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лизин | 0.625 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Треонин | 0.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.604 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.613 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.301 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.769 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.4% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.695 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.753 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.827 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с фаршем и овощами составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».