| Печень куриная (Жарка) | 475 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1055 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 15.7% | 400 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8.7% | 718 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7399.4 мкг | 900 мкг | 822.2% | 515.2% | 12 г |
| Ретинол | 7.397 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1.4% | 4505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.373 мг | 1.5 мг | 24.9% | 15.6% | 402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.47 мг | 1.8 мг | 81.7% | 51.2% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 117.84 мг | 500 мг | 23.6% | 14.8% | 424 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.379 мг | 5 мг | 87.6% | 54.9% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.681 мг | 2 мг | 34.1% | 21.4% | 294 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.828 мкг | 400 мкг | 25% | 15.7% | 401 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.936 мкг | 3 мкг | 497.9% | 312% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.84 мг | 90 мг | 25.4% | 15.9% | 394 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.558 мг | 15 мг | 3.7% | 2.3% | 2688 г |
| Витамин Н, биотин | 0.369 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13550 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7796 мг | 20 мг | 48.9% | 30.6% | 205 г |
| Ниацин | 7.239 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.09 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.8% | 801 г |
| Кальций, Ca | 23.69 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4221 г |
| Кремний, Si | 1.078 мг | 30 мг | 3.6% | 2.3% | 2783 г |
| Магний, Mg | 26.2 мг | 400 мг | 6.6% | 4.1% | 1527 г |
| Натрий, Na | 46.7 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.3% | 2784 г |
| Сера, S | 210.46 мг | 1000 мг | 21% | 13.2% | 475 г |
| Фосфор, P | 240.3 мг | 800 мг | 30% | 18.8% | 333 г |
| Хлор, Cl | 8.62 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.616 мг | 18 мг | 81.2% | 50.9% | 123 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 14.009 мкг | 10 мкг | 140.1% | 87.8% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.2581 мг | 2 мг | 12.9% | 8.1% | 775 г |
| Медь, Cu | 371.64 мкг | 1000 мкг | 37.2% | 23.3% | 269 г |
| Молибден, Mo | 38 мкг | 70 мкг | 54.3% | 34% | 184 г |
| Никель, Ni | 0.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.547 мкг | 55 мкг | 75.5% | 47.3% | 132 г |
| Фтор, F | 6.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59880 г |
| Хром, Cr | 6.33 мкг | 50 мкг | 12.7% | 8% | 790 г |
| Цинк, Zn | 6.1321 мг | 12 мг | 51.1% | 32% | 196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.103 г | ~ | |||
| Валин | 1.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.436 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.997 г | ~ | |||
| Лизин | 1.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.684 г | ~ | |||
| Треонин | 0.754 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.719 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 1.509 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.945 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 1.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.941 г | ~ | |||
| Пролин | 1.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.513 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.699 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.496 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.631 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.127 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.052 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.87 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.247 г | min 16.8 г | 13.4% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.538 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень обжаренная с луком составляет 159,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».