| Печень куриная (Жарка) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1074 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 18% | 353 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.5% | 848 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3210 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8456.4 мкг | 900 мкг | 939.6% | 599.2% | 11 г |
| Ретинол | 8.456 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.3% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.423 мг | 1.5 мг | 28.2% | 18% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.683 мг | 1.8 мг | 93.5% | 59.6% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 134.33 мг | 500 мг | 26.9% | 17.2% | 372 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.008 мг | 5 мг | 100.2% | 63.9% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.768 мг | 2 мг | 38.4% | 24.5% | 260 г |
| Витамин В9, фолаты | 113.96 мкг | 400 мкг | 28.5% | 18.2% | 351 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.136 мкг | 3 мкг | 571.2% | 364.3% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.34 мг | 90 мг | 28.2% | 18% | 355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.645 мг | 15 мг | 11% | 7% | 912 г |
| Витамин Н, биотин | 0.287 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17422 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1477 мг | 20 мг | 55.7% | 35.5% | 179 г |
| Ниацин | 8.279 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.55 мг | 2500 мг | 13.4% | 8.5% | 745 г |
| Кальций, Ca | 22.94 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4359 г |
| Кремний, Si | 0.839 мг | 30 мг | 2.8% | 1.8% | 3576 г |
| Магний, Mg | 28.28 мг | 400 мг | 7.1% | 4.5% | 1414 г |
| Натрий, Na | 52.87 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.6% | 2459 г |
| Сера, S | 231.54 мг | 1000 мг | 23.2% | 14.8% | 432 г |
| Фосфор, P | 267.4 мг | 800 мг | 33.4% | 21.3% | 299 г |
| Хлор, Cl | 6.71 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 34277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.658 мг | 18 мг | 92.5% | 59% | 108 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 15.436 мкг | 10 мкг | 154.4% | 98.5% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.2776 мг | 2 мг | 13.9% | 8.9% | 720 г |
| Медь, Cu | 414.46 мкг | 1000 мкг | 41.4% | 26.4% | 241 г |
| Молибден, Mo | 43.597 мкг | 70 мкг | 62.3% | 39.7% | 161 г |
| Никель, Ni | 0.503 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.597 мкг | 55 мкг | 86.5% | 55.2% | 116 г |
| Фтор, F | 5.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Хром, Cr | 7.1 мкг | 50 мкг | 14.2% | 9.1% | 704 г |
| Цинк, Zn | 6.9117 мг | 12 мг | 57.6% | 36.7% | 174 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.24 г | ~ | |||
| Валин | 1.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.498 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.284 г | ~ | |||
| Лизин | 1.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.497 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.782 г | ~ | |||
| Треонин | 0.859 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.961 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 1.722 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.22 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 1.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.339 г | ~ | |||
| Пролин | 1.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.585 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.797 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.986 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.3% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 238.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.034 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.264 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.225 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.655 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.75 г | min 16.8 г | 10.4% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.405 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень обжаренная с луком составляет 156,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».