| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 560 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 409 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 300 г |
| Вода | 184 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 96 г |
| Яйцо куриное | 75 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Сахар песок | 14 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.8 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 562 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 7% | 478 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 9.8% | 339 г |
| Углеводы | 21.6 г | 219 г | 9.9% | 3.3% | 1014 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5412 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.5 мкг | 900 мкг | 12.2% | 4.1% | 822 г |
| Ретинол | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 1.9% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.298 мг | 1.8 мг | 16.6% | 5.5% | 604 г |
| Витамин В4, холин | 28.7 мг | 500 мг | 5.7% | 1.9% | 1742 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 2.3% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 1.6% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.66 мкг | 400 мкг | 5.2% | 1.7% | 1936 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.93 мкг | 3 мкг | 31% | 10.3% | 323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.522 мкг | 10 мкг | 5.2% | 1.7% | 1916 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.846 мг | 15 мг | 12.3% | 4.1% | 813 г |
| Витамин Н, биотин | 3.185 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.1% | 1570 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3888 мг | 20 мг | 21.9% | 7.3% | 456 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.51 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.4% | 2392 г |
| Кальций, Ca | 391.3 мг | 1000 мг | 39.1% | 13% | 256 г |
| Кремний, Si | 1.128 мг | 30 мг | 3.8% | 1.3% | 2660 г |
| Магний, Mg | 24.95 мг | 400 мг | 6.2% | 2.1% | 1603 г |
| Натрий, Na | 543.21 мг | 1300 мг | 41.8% | 13.9% | 239 г |
| Сера, S | 151.03 мг | 1000 мг | 15.1% | 5% | 662 г |
| Фосфор, P | 282.9 мг | 800 мг | 35.4% | 11.8% | 283 г |
| Хлор, Cl | 795.57 мг | 2300 мг | 34.6% | 11.5% | 289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 1.6% | 2083 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 1.028 мкг | 10 мкг | 10.3% | 3.4% | 973 г |
| Марганец, Mn | 0.2222 мг | 2 мг | 11.1% | 3.7% | 900 г |
| Медь, Cu | 63.05 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.1% | 1586 г |
| Молибден, Mo | 4.37 мкг | 70 мкг | 6.2% | 2.1% | 1602 г |
| Никель, Ni | 0.621 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.347 мкг | 55 мкг | 6.1% | 2% | 1643 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17346 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.6% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 2.4759 мг | 12 мг | 20.6% | 6.9% | 485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.12 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.3% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.177 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.3% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.517 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.657 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.221 г | min 16.8 г | 25.1% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.707 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури по-мегрельски 2024 01 составляет 299,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».