Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морепродуктами

Руккола [Солнечная Фазенда] 65 г
Морской Коктейль [Мореслав] 500 г
Мандарин 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.2 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2434 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 16.5% 874 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.6% 4000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.3% 4380 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.8% 2500 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5.3% 2725 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 21951 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 1% 15000 г
Витамин В4, холин 4.23 мг 500 мг 0.8% 1.2% 11820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 2.6% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 2.2% 6897 г
Витамин В9, фолаты 6.632 мкг 400 мкг 1.7% 2.5% 6031 г
Витамин C, аскорбиновая 15.75 мг 90 мг 17.5% 25.3% 571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.9% 18072 г
Витамин Н, биотин 0.332 мкг 50 мкг 0.7% 1% 15060 г
Витамин РР, НЭ 0.1244 мг 20 мг 0.6% 0.9% 16077 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.25 мг 2500 мг 2.6% 3.8% 3891 г
Кальций, Ca 14.51 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6892 г
Кремний, Si 2.487 мг 30 мг 8.3% 12% 1206 г
Магний, Mg 4.56 мг 400 мг 1.1% 1.6% 8772 г
Натрий, Na 4.97 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 26157 г
Сера, S 3.36 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 29762 г
Фосфор, P 7 мг 800 мг 0.9% 1.3% 11429 г
Хлор, Cl 1.24 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 185484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.9 мкг ~
Бор, B 58 мкг ~
Ванадий, V 2.98 мкг ~
Железо, Fe 0.041 мг 18 мг 0.2% 0.3% 43902 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Литий, Li 1.244 мкг ~
Марганец, Mn 0.0162 мг 2 мг 0.8% 1.2% 12346 г
Медь, Cu 17.41 мкг 1000 мкг 1.7% 2.5% 5744 г
Никель, Ni 0.332 мкг ~
Рубидий, Rb 26.1 мкг ~
Селен, Se 0.041 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 134146 г
Стронций, Sr 24.87 мкг ~
Фтор, F 62.3 мкг 4000 мкг 1.6% 2.3% 6421 г
Хром, Cr 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Цинк, Zn 0.029 мг 12 мг 0.2% 0.3% 41379 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.02 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.016 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с морепродуктами составляет 69,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».