| Морковь (Варка без слива) | 350 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 100 г |
| Пекинская капуста | 300 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 200 г |
| Бульон говяжий | 3500 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 1000 г |
| Укроп | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.3 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3560 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 13.1% | 1617 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.7% | 2435 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.9% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.3% | 4000 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2534 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.8 мкг | 900 мкг | 18.6% | 39.3% | 536 г |
| альфа Каротин | 0.055 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.056 мг | 5 мг | 21.1% | 44.6% | 473 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.278 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 10.6% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 14.61 мг | 500 мг | 2.9% | 6.1% | 3422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 4.2% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 11.8% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.839 мкг | 400 мкг | 2% | 4.2% | 5103 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.429 мкг | 3 мкг | 14.3% | 30.2% | 699 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.73 мг | 90 мг | 9.7% | 20.5% | 1031 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 2.5% | 8152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.5% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 10.8% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.646 мг | 20 мг | 8.2% | 17.3% | 1215 г |
| Ниацин | 0.986 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.41 мг | 2500 мг | 8.3% | 17.5% | 1211 г |
| Кальций, Ca | 21.88 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.7% | 4570 г |
| Кремний, Si | 1.713 мг | 30 мг | 5.7% | 12.1% | 1751 г |
| Магний, Mg | 14.34 мг | 400 мг | 3.6% | 7.6% | 2789 г |
| Натрий, Na | 141.22 мг | 1300 мг | 10.9% | 23% | 921 г |
| Сера, S | 55.62 мг | 1000 мг | 5.6% | 11.8% | 1798 г |
| Фосфор, P | 56.1 мг | 800 мг | 7% | 14.8% | 1426 г |
| Хлор, Cl | 13.58 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.3% | 16937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 8.9% | 2362 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.9% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 1.644 мкг | 10 мкг | 16.4% | 34.7% | 608 г |
| Литий, Li | 2.652 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0677 мг | 2 мг | 3.4% | 7.2% | 2954 г |
| Медь, Cu | 81.03 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 17.1% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 2.093 мкг | 70 мкг | 3% | 6.3% | 3344 г |
| Никель, Ni | 1.677 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.917 мкг | 55 мкг | 1.7% | 3.6% | 5998 г |
| Стронций, Sr | 3.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 43716 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 7% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.7313 мг | 12 мг | 6.1% | 12.9% | 1641 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лизин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.601 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.076 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.009 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.78 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.048 г | min 16.8 г | 6.2% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.173 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи полезные пекинская капуста сельдерей составляет 47,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».