Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный зефир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный зефир

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 200 г
Желатин пищевой 8 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 100 г
Кленовый Сироп [Monin] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный зефир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.2 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1715 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 22.8% 447 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.7% 14000 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.9% 3590 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3.4% 3043 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 11.5% 882 г
Витамин В4, холин 34.47 мг 500 мг 6.9% 7% 1451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 5.1% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 6.9% 1481 г
Витамин В9, фолаты 26.73 мкг 400 мкг 6.7% 6.8% 1496 г
Витамин В12, кобаламин 0.956 мкг 3 мкг 31.9% 32.5% 314 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин Н, биотин 5.786 мкг 50 мкг 11.6% 11.8% 864 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1629 мг 20 мг 15.8% 16.1% 632 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.41 мг 2500 мг 4.9% 5% 2059 г
Кальций, Ca 132.7 мг 1000 мг 13.3% 13.5% 754 г
Магний, Mg 21.82 мг 400 мг 5.5% 5.6% 1833 г
Натрий, Na 44.3 мг 1300 мг 3.4% 3.5% 2935 г
Сера, S 147.8 мг 1000 мг 14.8% 15.1% 677 г
Фосфор, P 156.3 мг 800 мг 19.5% 19.9% 512 г
Хлор, Cl 106.92 мг 2300 мг 4.6% 4.7% 2151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.2 мкг ~
Железо, Fe 0.27 мг 18 мг 1.5% 1.5% 6667 г
Йод, I 8.49 мкг 150 мкг 5.7% 5.8% 1767 г
Кобальт, Co 1.509 мкг 10 мкг 15.1% 15.4% 663 г
Марганец, Mn 0.0094 мг 2 мг 0.5% 0.5% 21277 г
Медь, Cu 81.01 мкг 1000 мкг 8.1% 8.2% 1234 г
Молибден, Mo 6.415 мкг 70 мкг 9.2% 9.4% 1091 г
Олово, Sn 12.26 мкг ~
Селен, Se 19.497 мкг 55 мкг 35.4% 36% 282 г
Стронций, Sr 16.04 мкг ~
Фтор, F 26.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15140 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 3.9% 2646 г
Цинк, Zn 0.3547 мг 12 мг 3% 3.1% 3383 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.83 г ~
Аргинин* 0.69 г ~
Валин 0.671 г ~
Гистидин* 0.382 г ~
Изолейцин 0.66 г ~
Лейцин 1.23 г ~
Лизин 1.015 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.369 г ~
Треонин 0.539 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.627 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.22 г ~
Заменимые аминокислоты 6.459 г ~
Аланин 0.451 г ~
Аспарагиновая кислота 0.741 г ~
Глицин 0.672 г ~
Глутаминовая кислота 2.316 г ~
Пролин 1.658 г ~
Серин 0.583 г ~
Тирозин 0.593 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.252 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Творожный зефир составляет 98,2 кКал.

  • Порция = 30 гр (29.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».