| Морковь (Запекание) | 300 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| Горбуша (Запекание) | 800 г |
| Сметана 25% жирности (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Масло Растительное Рафинированное [Благо] | 60 г |
| Вода | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 11% | 524 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 11.7% | 496 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 527.4 мкг | 900 мкг | 58.6% | 33.9% | 171 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.041 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.961 мг | 5 мг | 59.2% | 34.2% | 169 г |
| бета Криптоксантин | 0.086 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.567 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 5.2% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.1% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 66.83 мг | 500 мг | 13.4% | 7.7% | 748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 6.2% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 11.4% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.399 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.702 мкг | 3 мкг | 90.1% | 52.1% | 111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 1% | 5488 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.735 мкг | 10 мкг | 67.4% | 39% | 148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.092 мг | 15 мг | 7.3% | 4.2% | 1374 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.525 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9524 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3584 мг | 20 мг | 26.8% | 15.5% | 373 г |
| Ниацин | 2.93 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.01 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.8% | 853 г |
| Кальций, Ca | 62.17 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.6% | 1608 г |
| Кремний, Si | 6.89 мг | 30 мг | 23% | 13.3% | 435 г |
| Магний, Mg | 33.05 мг | 400 мг | 8.3% | 4.8% | 1210 г |
| Натрий, Na | 242.35 мг | 1300 мг | 18.6% | 10.8% | 536 г |
| Сера, S | 142.69 мг | 1000 мг | 14.3% | 8.3% | 701 г |
| Фосфор, P | 176.4 мг | 800 мг | 22.1% | 12.8% | 454 г |
| Хлор, Cl | 416.96 мг | 2300 мг | 18.1% | 10.5% | 552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.765 мг | 18 мг | 4.3% | 2.5% | 2353 г |
| Йод, I | 16.7 мкг | 150 мкг | 11.1% | 6.4% | 898 г |
| Кобальт, Co | 13.884 мкг | 10 мкг | 138.8% | 80.2% | 72 г |
| Литий, Li | 1.475 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1635 мг | 2 мг | 8.2% | 4.7% | 1223 г |
| Медь, Cu | 113.04 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 6.5% | 885 г |
| Молибден, Mo | 8.177 мкг | 70 мкг | 11.7% | 6.8% | 856 г |
| Никель, Ni | 5.689 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.488 мкг | 55 мкг | 40.9% | 23.6% | 245 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 293.23 мкг | 4000 мкг | 7.3% | 4.2% | 1364 г |
| Хром, Cr | 35.58 мкг | 50 мкг | 71.2% | 41.2% | 141 г |
| Цинк, Zn | 0.8242 мг | 12 мг | 6.9% | 4% | 1456 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.802 г | ~ | |||
| Валин | 0.925 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.665 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.27 г | ~ | |||
| Лизин | 1.468 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.594 г | ~ | |||
| Треонин | 0.828 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.721 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.76 г | ~ | |||
| Аланин | 0.963 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.803 г | ~ | |||
| Глицин | 0.947 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.691 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.988 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.445 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.318 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.861 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.995 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.912 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.674 г | min 16.8 г | 10% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.892 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.117 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с овощами составляет 173 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».