Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченная рыба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченная рыба с овощами

Минтай (Запекание) 201 г
Оливковое масло для жарки OLIVISSIMO 6 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 96 г
Перец сладкий красный (Запекание) 103 г
Брокколи (Запекание) 150 г
Шампиньоны (Запекание) 113 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченная рыба с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.7 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2451 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 17.2% 844 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.5% 2667 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2% 7300 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 16% 909 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 5.2% 2769 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.9 мкг 900 мкг 12.8% 18.6% 783 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 8.427 мкг ~
бета Каротин 0.699 мг 5 мг 14% 20.4% 715 г
бета Криптоксантин 0.337 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 472.921 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 10.6% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 16.3% 896 г
Витамин В4, холин 39.33 мг 500 мг 7.9% 11.5% 1271 г
Витамин В5, пантотеновая 0.839 мг 5 мг 16.8% 24.5% 596 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 14.1% 1031 г
Витамин В9, фолаты 21.494 мкг 400 мкг 5.4% 7.9% 1861 г
Витамин В12, кобаламин 0.702 мкг 3 мкг 23.4% 34.1% 427 г
Витамин C, аскорбиновая 39.08 мг 90 мг 43.4% 63.2% 230 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 1.6% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 6.3% 2344 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.057 мг ~
Витамин Н, биотин 4.253 мкг 50 мкг 8.5% 12.4% 1176 г
Витамин К, филлохинон 32.3 мкг 120 мкг 26.9% 39.2% 372 г
Витамин РР, НЭ 3.6264 мг 20 мг 18.1% 26.3% 552 г
Ниацин 1.995 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 473.92 мг 2500 мг 19% 27.7% 528 г
Кальций, Ca 41.56 мг 1000 мг 4.2% 6.1% 2406 г
Кремний, Si 28.827 мг 30 мг 96.1% 139.9% 104 г
Магний, Mg 38.28 мг 400 мг 9.6% 14% 1045 г
Натрий, Na 375.27 мг 1300 мг 28.9% 42.1% 346 г
Сера, S 91.53 мг 1000 мг 9.2% 13.4% 1093 г
Фосфор, P 160.1 мг 800 мг 20% 29.1% 500 г
Хлор, Cl 619.25 мг 2300 мг 26.9% 39.2% 371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.3 мкг ~
Бор, B 78 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 7.6% 1942 г
Йод, I 38.77 мкг 150 мкг 25.8% 37.6% 387 г
Кобальт, Co 11.705 мкг 10 мкг 117.1% 170.5% 85 г
Литий, Li 22.891 мкг ~
Марганец, Mn 0.2004 мг 2 мг 10% 14.6% 998 г
Медь, Cu 238.93 мкг 1000 мкг 23.9% 34.8% 419 г
Молибден, Mo 5.651 мкг 70 мкг 8.1% 11.8% 1239 г
Никель, Ni 8.777 мкг ~
Рубидий, Rb 34.7 мкг ~
Селен, Se 12.541 мкг 55 мкг 22.8% 33.2% 439 г
Стронций, Sr 4.05 мкг ~
Титан, Ti 13.87 мкг ~
Фтор, F 296.22 мкг 4000 мкг 7.4% 10.8% 1350 г
Хром, Cr 28.01 мкг 50 мкг 56% 81.5% 179 г
Цинк, Zn 0.8042 мг 12 мг 6.7% 9.8% 1492 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.526 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.54 г ~
Лейцин 0.651 г ~
Лизин 0.883 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.616 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.681 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 0.881 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.104 г от 0.9 до 3.7 г 11.6% 16.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.245 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.358 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.12 г min 16.8 г 6.7% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.451 г от 11.2 до 20.6 г 4% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.081 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.086 г ~

Энергетическая ценность Запеченная рыба с овощами составляет 68,7 кКал.

  • Порция = 223 гр (153.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».