| Крапива ранняя | 100 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 40 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2196 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5.3% | 2452 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 13.6% | 966 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.8% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 375.7 мкг | 900 мкг | 41.7% | 54.4% | 240 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.774 мг | 5 мг | 35.5% | 46.3% | 282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 9% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 40.61 мг | 500 мг | 8.1% | 10.6% | 1231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 5.3% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 3.5% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.344 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3% | 4281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 3.5% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.82 мг | 90 мг | 20.9% | 27.2% | 478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.349 мкг | 10 мкг | 3.5% | 4.6% | 2865 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.056 мг | 15 мг | 13.7% | 17.9% | 730 г |
| Витамин Н, биотин | 3.201 мкг | 50 мкг | 6.4% | 8.3% | 1562 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8834 мг | 20 мг | 4.4% | 5.7% | 2264 г |
| Ниацин | 0.389 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.01 мг | 2500 мг | 11.8% | 15.4% | 847 г |
| Кальций, Ca | 54.58 мг | 1000 мг | 5.5% | 7.2% | 1832 г |
| Магний, Mg | 34.04 мг | 400 мг | 8.5% | 11.1% | 1175 г |
| Натрий, Na | 157 мг | 1300 мг | 12.1% | 15.8% | 828 г |
| Сера, S | 27.89 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.7% | 3586 г |
| Фосфор, P | 83.4 мг | 800 мг | 10.4% | 13.6% | 959 г |
| Хлор, Cl | 24.72 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 9304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.161 мг | 18 мг | 6.5% | 8.5% | 1550 г |
| Йод, I | 6.7 мкг | 150 мкг | 4.5% | 5.9% | 2239 г |
| Кобальт, Co | 1.584 мкг | 10 мкг | 15.8% | 20.6% | 631 г |
| Марганец, Mn | 0.0046 мг | 2 мг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Медь, Cu | 13.15 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 1.7% | 7605 г |
| Молибден, Mo | 0.951 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.8% | 7361 г |
| Селен, Se | 5.023 мкг | 55 мкг | 9.1% | 11.9% | 1095 г |
| Фтор, F | 8.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 45872 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.1759 мг | 12 мг | 1.5% | 2% | 6822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.647 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | min 16.8 г | 5.7% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.952 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 26.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с крапивой составляет 76,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».