Мой здоровый рацион

Рецепт Китайская Курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Китайская Курица

Соус Кисло-Сладкий Чили [Heinz] 264 г
Чеснок (Тушение) 22 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 625 г
Кукурузный крахмал 40 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Вода 120 г
Подсолнечное масло 18 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Морковь (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Китайская Курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 12.5% 673 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4% 2074 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 4.8% 1752 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.7% 3140 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.1 мкг 900 мкг 16.6% 13.9% 604 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.824 мг 5 мг 16.5% 13.8% 607 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.4% 3396 г
Витамин В4, холин 46.55 мг 500 мг 9.3% 7.8% 1074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.724 мг 5 мг 14.5% 12.2% 691 г
Витамин В6, пиридоксин 0.348 мг 2 мг 17.4% 14.6% 575 г
Витамин В9, фолаты 3.679 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10873 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 3.2% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.908 мг 15 мг 6.1% 5.1% 1652 г
Витамин Н, биотин 0.862 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 5800 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.6291 мг 20 мг 18.1% 15.2% 551 г
Ниацин 4.862 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.25 мг 2500 мг 6.6% 5.5% 1522 г
Кальций, Ca 12.31 мг 1000 мг 1.2% 1% 8123 г
Кремний, Si 1.989 мг 30 мг 6.6% 5.5% 1508 г
Магний, Mg 43.34 мг 400 мг 10.8% 9.1% 923 г
Натрий, Na 33.73 мг 1300 мг 2.6% 2.2% 3854 г
Сера, S 111.4 мг 1000 мг 11.1% 9.3% 898 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 9.4% 895 г
Хлор, Cl 45.15 мг 2300 мг 2% 1.7% 5094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.6 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 7.22 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 3.9% 2108 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6329 г
Кобальт, Co 4.96 мкг 10 мкг 49.6% 41.6% 202 г
Литий, Li 0.479 мкг ~
Марганец, Mn 0.0449 мг 2 мг 2.2% 1.8% 4454 г
Медь, Cu 53.71 мкг 1000 мкг 5.4% 4.5% 1862 г
Молибден, Mo 7.069 мкг 70 мкг 10.1% 8.5% 990 г
Никель, Ni 0.776 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 9.104 мкг 55 мкг 16.6% 13.9% 604 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 73.71 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5427 г
Хром, Cr 12.09 мкг 50 мкг 24.2% 20.3% 414 г
Цинк, Zn 0.7289 мг 12 мг 6.1% 5.1% 1646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.962 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.908 г ~
Валин 0.652 г ~
Гистидин* 0.643 г ~
Изолейцин 0.565 г ~
Лейцин 0.989 г ~
Лизин 1.296 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.444 г ~
Треонин 0.556 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.983 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.652 г ~
Аспарагиновая кислота 0.984 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.458 г ~
Глутаминовая кислота 1.444 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.449 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.988 г от 4.7 до 16.8 г 21% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.74 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.498 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.82 г min 16.8 г 4.9% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.756 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.033 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.951 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Китайская Курица составляет 119,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».