| Бульон рыбный | 4000 г |
| Желатин, сухой порошок, неподслащенный | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.1 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.7% | 6452 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 23.8% | 1617 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 5.4% | 7000 г |
| Вода | 94.1 г | 2273 г | 4.1% | 15.7% | 2416 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.8% | 47368 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 8.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 16.9% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 7.88 мг | 500 мг | 1.6% | 6.1% | 6345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 24.5% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 6.9% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.802 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.7% | 14276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.667 мкг | 3 мкг | 22.2% | 85.1% | 450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.4% | 90000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 4.2% | 9146 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1484 мг | 20 мг | 5.7% | 21.8% | 1742 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.64 мг | 2500 мг | 5.6% | 21.5% | 1790 г |
| Кальций, Ca | 6.27 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.3% | 15949 г |
| Магний, Mg | 7.51 мг | 400 мг | 1.9% | 7.3% | 5326 г |
| Натрий, Na | 343.41 мг | 1300 мг | 26.4% | 101.1% | 379 г |
| Сера, S | 47.52 мг | 1000 мг | 4.8% | 18.4% | 2104 г |
| Фосфор, P | 55.6 мг | 800 мг | 7% | 26.8% | 1439 г |
| Хлор, Cl | 288.36 мг | 2300 мг | 12.5% | 47.9% | 798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.056 мг | 18 мг | 0.3% | 1.1% | 32143 г |
| Кобальт, Co | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 2.7% | 13889 г |
| Марганец, Mn | 0.0545 мг | 2 мг | 2.7% | 10.3% | 3670 г |
| Медь, Cu | 119.99 мкг | 1000 мкг | 12% | 46% | 833 г |
| Молибден, Mo | 0.531 мкг | 70 мкг | 0.8% | 3.1% | 13183 г |
| Селен, Se | 2.112 мкг | 55 мкг | 3.8% | 14.6% | 2604 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0649 мг | 12 мг | 0.5% | 1.9% | 18490 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.552 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.106 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.8% | 45.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.019 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.198 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | min 16.8 г | 1.4% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливное из форели 26.01.2024 (без мяса)) составляет 26,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».