Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка жаренная

Грибы жареные с картофелем по 1-242 200 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 100 г
Кофе растворимый, сухой 200 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 30 г
Огурец соленый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.2 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 738 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4% 1086 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 14.9% 293 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.4% 3042 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 40.9 г 2273 г 1.8% 0.8% 5557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 15254 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.417 мг 1.8 мг 23.2% 10.2% 432 г
Витамин В4, холин 0.97 мг 500 мг 0.2% 0.1% 51546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.517 мкг 400 мкг 0.1% 77369 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 4.07 мг 90 мг 4.5% 2% 2211 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.041 мг 15 мг 6.9% 3% 1441 г
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 10.1845 мг 20 мг 50.9% 22.3% 196 г
Ниацин 9.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.12 мг 2500 мг 8% 3.5% 1249 г
Кальций, Ca 48.07 мг 1000 мг 4.8% 2.1% 2080 г
Магний, Mg 9.31 мг 400 мг 2.3% 1% 4296 г
Натрий, Na 367.5 мг 1300 мг 28.3% 12.4% 354 г
Сера, S 1.4 мг 1000 мг 0.1% 71429 г
Фосфор, P 124.1 мг 800 мг 15.5% 6.8% 645 г
Хлор, Cl 320.66 мг 2300 мг 13.9% 6.1% 717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.6 мкг ~
Железо, Fe 2.488 мг 18 мг 13.8% 6% 723 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7009 г
Кобальт, Co 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Марганец, Mn 0.0002 мг 2 мг 1000000 г
Медь, Cu 2.86 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 34965 г
Молибден, Mo 0.259 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 27027 г
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Селен, Se 0.021 мкг 55 мкг 261905 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 0.88 мкг 4000 мкг 454545 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Цинк, Zn 0.0155 мг 12 мг 0.1% 77419 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.974 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.02 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.576 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.157 г min 16.8 г 0.9% 0.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.662 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 6.5%

Энергетическая ценность Картошка жаренная составляет 228,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».