Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе для шаурмы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе для шаурмы

Куриная грудка (филе) (Жарка) 310 г
Чеснок (Жарка) 8 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе для шаурмы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.8 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1249 г
Белки 28.6 г 76 г 37.6% 27.9% 266 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2% 3733 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.2% 3328 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 13043 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.3% 1714 г
Витамин В4, холин 49.22 мг 500 мг 9.8% 7.3% 1016 г
Витамин В5, пантотеновая 1.663 мг 5 мг 33.3% 24.7% 301 г
Витамин В6, пиридоксин 0.724 мг 2 мг 36.2% 26.9% 276 г
Витамин В9, фолаты 5.264 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7599 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 7.6% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4808 г
Витамин Н, биотин 0.491 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10183 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.5154 мг 20 мг 42.6% 31.6% 235 г
Ниацин 11.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.02 мг 2500 мг 12.7% 9.4% 786 г
Кальций, Ca 28.75 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3478 г
Кремний, Si 0.042 мг 30 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Магний, Mg 88.46 мг 400 мг 22.1% 16.4% 452 г
Натрий, Na 65.9 мг 1300 мг 5.1% 3.8% 1973 г
Сера, S 273.06 мг 1000 мг 27.3% 20.3% 366 г
Фосфор, P 184.1 мг 800 мг 23% 17.1% 435 г
Хлор, Cl 89.44 мг 2300 мг 3.9% 2.9% 2572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.5 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.607 мг 18 мг 8.9% 6.6% 1120 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 2% 3641 г
Кобальт, Co 10.366 мкг 10 мкг 103.7% 76.9% 96 г
Литий, Li 0.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.0336 мг 2 мг 1.7% 1.3% 5952 г
Медь, Cu 97.85 мкг 1000 мкг 9.8% 7.3% 1022 г
Молибден, Mo 11.783 мкг 70 мкг 16.8% 12.5% 594 г
Никель, Ni 0.28 мкг ~
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 22.213 мкг 55 мкг 40.4% 30% 248 г
Стронций, Sr 2.38 мкг ~
Фтор, F 128.97 мкг 4000 мкг 3.2% 2.4% 3101 г
Хром, Cr 25.18 мкг 50 мкг 50.4% 37.4% 199 г
Цинк, Zn 1.5929 мг 12 мг 13.3% 9.9% 753 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.77 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аргинин* 2.346 г ~
Валин 1.704 г ~
Гистидин* 1.706 г ~
Изолейцин 1.484 г ~
Лейцин 2.589 г ~
Лизин 3.422 г ~
Метионин 0.59 г ~
Метионин + Цистеин 1.134 г ~
Треонин 1.446 г ~
Триптофан 0.495 г ~
Фенилаланин 1.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.566 г ~
Заменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аланин 1.681 г ~
Аспарагиновая кислота 2.523 г ~
Гидроксипролин 0.268 г ~
Глицин 1.187 г ~
Глутаминовая кислота 3.736 г ~
Пролин 1.361 г ~
Серин 1.327 г ~
Тирозин 1.182 г ~
Цистеин 0.556 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.131 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.55 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.589 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.507 г min 16.8 г 3% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.836 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе для шаурмы составляет 134,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».