| Печень куриная (Тушение) | 77 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.4 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 24.3 г | 76 г | 32% | 19.5% | 313 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.6% | 800 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3289 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12320 мкг | 900 мкг | 1368.9% | 832.7% | 7 г |
| Ретинол | 12.32 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 1.7% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.533 мг | 1.5 мг | 35.5% | 21.6% | 281 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.533 мг | 1.8 мг | 140.7% | 85.6% | 71 г |
| Витамин В4, холин | 232.03 мг | 500 мг | 46.4% | 28.2% | 215 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.519 мг | 5 мг | 150.4% | 91.5% | 66 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.959 мг | 2 мг | 48% | 29.2% | 209 г |
| Витамин В9, фолаты | 203.28 мкг | 400 мкг | 50.8% | 30.9% | 197 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.789 мкг | 3 мкг | 659.6% | 401.2% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.67 мг | 90 мг | 28.5% | 17.3% | 351 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.835 мг | 15 мг | 5.6% | 3.4% | 1796 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.1443 мг | 20 мг | 80.7% | 49.1% | 124 г |
| Ниацин | 12.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.68 мг | 2500 мг | 13.9% | 8.5% | 717 г |
| Кальций, Ca | 15.98 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6258 г |
| Магний, Mg | 28.03 мг | 400 мг | 7% | 4.3% | 1427 г |
| Натрий, Na | 103.95 мг | 1300 мг | 8% | 4.9% | 1251 г |
| Сера, S | 243.45 мг | 1000 мг | 24.3% | 14.8% | 411 г |
| Фосфор, P | 309.5 мг | 800 мг | 38.7% | 23.5% | 258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 21.342 мг | 18 мг | 118.6% | 72.1% | 84 г |
| Кобальт, Co | 18.288 мкг | 10 мкг | 182.9% | 111.3% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.3795 мг | 2 мг | 19% | 11.6% | 527 г |
| Медь, Cu | 478.04 мкг | 1000 мкг | 47.8% | 29.1% | 209 г |
| Молибден, Mo | 69.223 мкг | 70 мкг | 98.9% | 60.2% | 101 г |
| Селен, Se | 49.755 мкг | 55 мкг | 90.5% | 55% | 111 г |
| Хром, Cr | 10.74 мкг | 50 мкг | 21.5% | 13.1% | 466 г |
| Цинк, Zn | 8.1736 мг | 12 мг | 68.1% | 41.4% | 147 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.296 г | ~ | |||
| Валин | 1.617 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.539 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.477 г | ~ | |||
| Лизин | 1.373 г | ~ | |||
| Метионин | 0.539 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.847 г | ~ | |||
| Треонин | 0.924 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.861 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.4 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 1.373 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.568 г | ~ | |||
| Пролин | 1.296 г | ~ | |||
| Серин | 0.629 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.86 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.835 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.8% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 417.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.695 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.168 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.603 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.017 г | min 16.8 г | 12% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.976 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.847 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень составляет 164,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».