| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 467 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 115 г |
| Морковь (Жарка) | 63 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 54 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 8 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 5 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 14.8% | 444 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.9% | 949 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7438.1 мкг | 900 мкг | 826.5% | 544.1% | 12 г |
| Ретинол | 6.112 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.193 мг | 5 мг | 43.9% | 28.9% | 228 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 11.6% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.841 мг | 1.8 мг | 102.3% | 67.3% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 573.34 мг | 500 мг | 114.7% | 75.5% | 87 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.721 мг | 5 мг | 114.4% | 75.3% | 87 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.618 мг | 2 мг | 30.9% | 20.3% | 324 г |
| Витамин В9, фолаты | 171.671 мкг | 400 мкг | 42.9% | 28.2% | 233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 51.099 мкг | 3 мкг | 1703.3% | 1121.3% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.79 мг | 90 мг | 12% | 7.9% | 834 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.25 мкг | 10 мкг | 12.5% | 8.2% | 800 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.912 мг | 15 мг | 6.1% | 4% | 1645 г |
| Витамин Н, биотин | 85.748 мкг | 50 мкг | 171.5% | 112.9% | 58 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.2% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6364 мг | 20 мг | 58.2% | 38.3% | 172 г |
| Ниацин | 8.295 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.9 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.2% | 802 г |
| Кальций, Ca | 22.84 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4378 г |
| Кремний, Si | 3.457 мг | 30 мг | 11.5% | 7.6% | 868 г |
| Магний, Mg | 24.18 мг | 400 мг | 6% | 3.9% | 1654 г |
| Натрий, Na | 102.21 мг | 1300 мг | 7.9% | 5.2% | 1272 г |
| Сера, S | 237.22 мг | 1000 мг | 23.7% | 15.6% | 422 г |
| Фосфор, P | 309.4 мг | 800 мг | 38.7% | 25.5% | 259 г |
| Хлор, Cl | 109.47 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.2% | 2101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.33 мг | 18 мг | 35.2% | 23.2% | 284 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 18.934 мкг | 10 мкг | 189.3% | 124.6% | 53 г |
| Литий, Li | 0.696 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3227 мг | 2 мг | 16.1% | 10.6% | 620 г |
| Медь, Cu | 3308.47 мкг | 1000 мкг | 330.8% | 217.8% | 30 г |
| Молибден, Mo | 95.533 мкг | 70 мкг | 136.5% | 89.9% | 73 г |
| Никель, Ni | 54.056 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.858 мкг | 55 мкг | 54.3% | 35.7% | 184 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 209.18 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 3.4% | 1912 г |
| Хром, Cr | 27.92 мкг | 50 мкг | 55.8% | 36.7% | 179 г |
| Цинк, Zn | 4.6488 мг | 12 мг | 38.7% | 25.5% | 258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.274 г | ~ | |||
| Валин | 1.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.811 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.92 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.573 г | ~ | |||
| Лизин | 1.411 г | ~ | |||
| Метионин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.77 г | ~ | |||
| Треонин | 0.812 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.926 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.642 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 1.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.394 г | ~ | |||
| Глицин | 0.91 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.983 г | ~ | |||
| Серин | 0.708 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.722 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.183 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.3% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.741 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.8% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 288.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.047 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.429 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.622 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.826 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | min 16.8 г | 6.5% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.849 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.163 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 151,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».