| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 1000 г |
| Лук репчатый | 600 г |
| Морковь | 350 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 210 г |
| Вода | 600 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 50 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1500 г |
| Томатный соус, консервированный | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Морковь | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.8 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1855 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 8.7% | 1267 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9% | 1217 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.2% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.3% | 1333 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236 мкг | 900 мкг | 26.2% | 28.9% | 381 г |
| бета Каротин | 1.438 мг | 5 мг | 28.8% | 31.7% | 348 г |
| бета Криптоксантин | 0.269 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1246.412 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.153 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.4% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 7.5% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 24.62 мг | 500 мг | 4.9% | 5.4% | 2031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 5.5% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 9.9% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.994 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 5004 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 6.7% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.94 мг | 90 мг | 9.9% | 10.9% | 1007 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1% | 11111 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.09 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 2.3% | 4747 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.329 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 15198 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.9 мкг | 120 мкг | 18.3% | 20.2% | 548 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2851 мг | 20 мг | 11.4% | 12.6% | 875 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.15 мг | 2500 мг | 8.8% | 9.7% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 25.88 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.9% | 3864 г |
| Кремний, Si | 15.868 мг | 30 мг | 52.9% | 58.3% | 189 г |
| Магний, Mg | 17.97 мг | 400 мг | 4.5% | 5% | 2226 г |
| Натрий, Na | 65.75 мг | 1300 мг | 5.1% | 5.6% | 1977 г |
| Сера, S | 70.54 мг | 1000 мг | 7.1% | 7.8% | 1418 г |
| Фосфор, P | 70.8 мг | 800 мг | 8.9% | 9.8% | 1130 г |
| Хлор, Cl | 21.84 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 10531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.67 мг | 18 мг | 3.7% | 4.1% | 2687 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 1.736 мкг | 10 мкг | 17.4% | 19.2% | 576 г |
| Литий, Li | 0.888 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1395 мг | 2 мг | 7% | 7.7% | 1434 г |
| Медь, Cu | 67.97 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 7.5% | 1471 г |
| Молибден, Mo | 4.362 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6.8% | 1605 г |
| Никель, Ni | 3.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.379 мкг | 55 мкг | 15.2% | 16.7% | 656 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.88 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11468 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.2% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.8041 мг | 12 мг | 6.7% | 7.4% | 1492 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.809 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.385 г | ~ | |||
| Валин | 0.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лизин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аланин | 0.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.542 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.944 г | ~ | |||
| Пролин | 0.273 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.467 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.292 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.593 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.754 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.634 г | min 16.8 г | 9.7% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.504 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.466 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубчики24 составляет 90,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».