| Нут | 150 г |
| Свекла | 250 г |
| Тахини [Achva] | 20 г |
| Чеснок | 5 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.6 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3.3% | 1490 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 12.7% | 394 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 2.9% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 8.5% | 588 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3745 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 244.5 мкг | 900 мкг | 27.2% | 13.6% | 368 г |
| бета Каротин | 1.465 мг | 5 мг | 29.3% | 14.6% | 341 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.9% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.8% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 3.4 мг | 500 мг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.6% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.662 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4618 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.69 мг | 90 мг | 7.4% | 3.7% | 1345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 1.6% | 3145 г |
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9297 мг | 20 мг | 4.6% | 2.3% | 2151 г |
| Ниацин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.52 мг | 2500 мг | 13.7% | 6.8% | 730 г |
| Кальций, Ca | 61.58 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.1% | 1624 г |
| Кремний, Si | 54.924 мг | 30 мг | 183.1% | 91.3% | 55 г |
| Магний, Mg | 37.23 мг | 400 мг | 9.3% | 4.6% | 1074 г |
| Натрий, Na | 432.95 мг | 1300 мг | 33.3% | 16.6% | 300 г |
| Сера, S | 44.41 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.2% | 2252 г |
| Фосфор, P | 105.1 мг | 800 мг | 13.1% | 6.5% | 761 г |
| Хлор, Cl | 649.63 мг | 2300 мг | 28.2% | 14.1% | 354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 273.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.313 мг | 18 мг | 7.3% | 3.6% | 1371 г |
| Йод, I | 5.12 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.7% | 2930 г |
| Кобальт, Co | 3.502 мкг | 10 мкг | 35% | 17.4% | 286 г |
| Литий, Li | 30.643 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7342 мг | 2 мг | 36.7% | 18.3% | 272 г |
| Медь, Cu | 198.44 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 9.9% | 504 г |
| Молибден, Mo | 18.57 мкг | 70 мкг | 26.5% | 13.2% | 377 г |
| Никель, Ni | 7.316 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 231.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.038 мкг | 55 мкг | 9.2% | 4.6% | 1092 г |
| Стронций, Sr | 4.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.24 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19763 г |
| Хром, Cr | 11.18 мкг | 50 мкг | 22.4% | 11.2% | 447 г |
| Цинк, Zn | 0.8187 мг | 12 мг | 6.8% | 3.4% | 1466 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.316 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.481 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.031 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 0.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.016 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Хумус из свеклы составляет 200,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».