Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары с палками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары с палками

Кальмар (Варка) 350 г
Крабовые Палочки Охлажденные [Vici] 350 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 350 г
Майонез Провансаль [Махеевъ] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары с палками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.2 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1085 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 9.9% 650 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.5% 615 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.9% 3369 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.1% 3135 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.2 мкг 900 мкг 9.5% 6.1% 1056 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 5.7% 1139 г
Витамин В4, холин 99.04 мг 500 мг 19.8% 12.8% 505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 6.6% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 2.588 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 15456 г
Витамин В12, кобаламин 0.541 мкг 3 мкг 18% 11.6% 555 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.704 мкг 10 мкг 7% 4.5% 1420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.826 мг 15 мг 5.5% 3.5% 1816 г
Витамин Н, биотин 6.463 мкг 50 мкг 12.9% 8.3% 774 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4204 мг 20 мг 12.1% 7.8% 826 г
Ниацин 0.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.57 мг 2500 мг 3.7% 2.4% 2672 г
Кальций, Ca 26.59 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3761 г
Магний, Mg 22.08 мг 400 мг 5.5% 3.5% 1812 г
Натрий, Na 56.81 мг 1300 мг 4.4% 2.8% 2288 г
Сера, S 101.22 мг 1000 мг 10.1% 6.5% 988 г
Фосфор, P 116.8 мг 800 мг 14.6% 9.4% 685 г
Хлор, Cl 49.91 мг 2300 мг 2.2% 1.4% 4608 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 3.7% 1731 г
Йод, I 55.52 мкг 150 мкг 37% 23.8% 270 г
Кобальт, Co 23.962 мкг 10 мкг 239.6% 154.4% 42 г
Марганец, Mn 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.1% 6061 г
Медь, Cu 398.57 мкг 1000 мкг 39.9% 25.7% 251 г
Молибден, Mo 4.707 мкг 70 мкг 6.7% 4.3% 1487 г
Никель, Ni 1.533 мкг ~
Селен, Se 21.637 мкг 55 мкг 39.3% 25.3% 254 г
Фтор, F 17.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.7% 3906 г
Цинк, Zn 0.8014 мг 12 мг 6.7% 4.3% 1497 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.608 г ~
Лизин 0.602 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.633 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.976 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.241 г от 0.9 до 3.7 г 26.8% 17.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.434 г от 4.7 до 16.8 г 9.2% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.094 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.346 г min 16.8 г 8% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.674 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.067 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.171 г ~

Энергетическая ценность Кальмары с палками составляет 155,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».