Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики с творогом

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 400 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 1000 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 350 г
Масло подсолнечное 85 г
Сахар песок 75 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Творог полужирный 9,0% жирности 500 г
Молоко коровье сырое 200 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 200 г
Изюм 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.4 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5.7% 894 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.5% 675 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 5.1% 1000 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.8% 1053 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.3% 4030 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.2 мкг 900 мкг 11.7% 6% 856 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.292 мг 5 мг 5.8% 3% 1712 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 5.5% 914 г
Витамин В4, холин 61.9 мг 500 мг 12.4% 6.3% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 4.6% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 14.205 мкг 400 мкг 3.6% 1.8% 2816 г
Витамин В12, кобаламин 0.449 мкг 3 мкг 15% 7.6% 668 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.376 мкг 10 мкг 3.8% 1.9% 2660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.266 мг 15 мг 15.1% 7.7% 662 г
Витамин Н, биотин 5.506 мкг 50 мкг 11% 5.6% 908 г
Витамин РР, НЭ 2.4051 мг 20 мг 12% 6.1% 832 г
Ниацин 0.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.52 мг 2500 мг 11.5% 5.9% 873 г
Кальций, Ca 108.68 мг 1000 мг 10.9% 5.5% 920 г
Кремний, Si 0.618 мг 30 мг 2.1% 1.1% 4854 г
Магний, Mg 24.14 мг 400 мг 6% 3.1% 1657 г
Натрий, Na 98.4 мг 1300 мг 7.6% 3.9% 1321 г
Сера, S 82.99 мг 1000 мг 8.3% 4.2% 1205 г
Фосфор, P 135.8 мг 800 мг 17% 8.7% 589 г
Хлор, Cl 173.62 мг 2300 мг 7.5% 3.8% 1325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.2 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 13.9 мкг ~
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 2.9% 1786 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 2.4% 2113 г
Кобальт, Co 2.18 мкг 10 мкг 21.8% 11.1% 459 г
Марганец, Mn 0.0966 мг 2 мг 4.8% 2.4% 2070 г
Медь, Cu 46.82 мкг 1000 мкг 4.7% 2.4% 2136 г
Молибден, Mo 6.672 мкг 70 мкг 9.5% 4.8% 1049 г
Никель, Ni 0.34 мкг ~
Олово, Sn 6.02 мкг ~
Селен, Se 11.929 мкг 55 мкг 21.7% 11% 461 г
Стронций, Sr 7.88 мкг ~
Фтор, F 26.27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15226 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 1.8% 2762 г
Цинк, Zn 0.5202 мг 12 мг 4.3% 2.2% 2307 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.754 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.653 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.47 г min 16.8 г 8.8% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.406 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.212 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с творогом составляет 196,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».