Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок запечённый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок запечённый

Кабачок (Запекание) 200 г
Майонез на перепелиных яйцах 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок запечённый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.4% 6909 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 15.1% 659 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.2% 4563 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6% 1667 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.3% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 6.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.4 мкг 900 мкг 2% 2% 4891 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.6% 3830 г
Витамин В4, холин 23.86 мг 500 мг 4.8% 4.8% 2096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.8% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4.7% 2151 г
Витамин В9, фолаты 6.226 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6425 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.4% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 7.23 мг 90 мг 8% 7.9% 1245 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.576 мг 15 мг 23.8% 23.6% 419 г
Витамин Н, биотин 0.448 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11161 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4.1% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.7908 мг 20 мг 4% 4% 2529 г
Ниацин 0.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.69 мг 2500 мг 10.1% 10% 989 г
Кальций, Ca 41.98 мг 1000 мг 4.2% 4.2% 2382 г
Кремний, Si 31.446 мг 30 мг 104.8% 104.1% 95 г
Магний, Mg 13.27 мг 400 мг 3.3% 3.3% 3014 г
Натрий, Na 2386.85 мг 1300 мг 183.6% 182.3% 54 г
Сера, S 14.43 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 6930 г
Фосфор, P 24.4 мг 800 мг 3.1% 3.1% 3279 г
Хлор, Cl 3662.71 мг 2300 мг 159.2% 158.1% 63 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.6 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 6.5 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 4.1% 2426 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 2.403 мкг 10 мкг 24% 23.8% 416 г
Марганец, Mn 0.1357 мг 2 мг 6.8% 6.8% 1474 г
Медь, Cu 68.46 мкг 1000 мкг 6.8% 6.8% 1461 г
Молибден, Mo 9.523 мкг 70 мкг 13.6% 13.5% 735 г
Никель, Ni 1.153 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 1.095 мкг 55 мкг 2% 2% 5023 г
Фтор, F 4.73 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 84567 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.7% 3759 г
Цинк, Zn 0.3425 мг 12 мг 2.9% 2.9% 3504 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.724 г от 4.7 до 16.8 г 100% 99.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.596 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.093 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.353 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.008 г min 16.8 г 12% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.099 г от 11.2 до 20.6 г 45.5% 45.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.689 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кабачок запечённый составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».