| Говядина, спинная часть (толстый край) | 420 г |
| Картофель | 708 г |
| Морковь | 107 г |
| Свекла | 261 г |
| Лук репчатый | 103 г |
| Вода | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2266 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 11.8% | 1134 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.4% | 5600 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 5.9% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.4% | 1429 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.5 мкг | 900 мкг | 15.1% | 20.3% | 664 г |
| бета Каротин | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 21.9% | 614 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.7% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.9% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 25.22 мг | 500 мг | 5% | 6.7% | 1983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 9% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 18.3% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.368 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.1% | 4270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.788 мкг | 3 мкг | 26.3% | 35.4% | 381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.47 мг | 90 мг | 12.7% | 17.1% | 785 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 2.3% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.094 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3% | 4570 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3497 мг | 20 мг | 11.7% | 15.7% | 851 г |
| Ниацин | 0.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.96 мг | 2500 мг | 16.1% | 21.7% | 622 г |
| Кальций, Ca | 16.37 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.2% | 6109 г |
| Кремний, Si | 37.029 мг | 30 мг | 123.4% | 166.1% | 81 г |
| Магний, Mg | 24.05 мг | 400 мг | 6% | 8.1% | 1663 г |
| Натрий, Na | 26.88 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.8% | 4836 г |
| Сера, S | 80.31 мг | 1000 мг | 8% | 10.8% | 1245 г |
| Фосфор, P | 93.7 мг | 800 мг | 11.7% | 15.7% | 854 г |
| Хлор, Cl | 54.02 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.1% | 4258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 432.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 84.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.251 мг | 18 мг | 7% | 9.4% | 1439 г |
| Йод, I | 5.78 мкг | 150 мкг | 3.9% | 5.2% | 2595 г |
| Кобальт, Co | 4.835 мкг | 10 мкг | 48.4% | 65.1% | 207 г |
| Литий, Li | 44.289 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2204 мг | 2 мг | 11% | 14.8% | 907 г |
| Медь, Cu | 143.47 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 19.2% | 697 г |
| Молибден, Mo | 9.56 мкг | 70 мкг | 13.7% | 18.4% | 732 г |
| Никель, Ni | 7.353 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 327.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20221 г |
| Стронций, Sr | 6.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.77 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 10317 г |
| Хром, Cr | 10.18 мкг | 50 мкг | 20.4% | 27.5% | 491 г |
| Цинк, Zn | 1.1613 мг | 12 мг | 9.7% | 13.1% | 1033 г |
| Цирконий, Zr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.678 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.755 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.053 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 1.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.049 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ мой составляет 74,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».