| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 260 г |
| Сыворотка творожная | 250 г |
| сыр адыгейский мой | 100 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.7 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 622 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 3.5% | 1056 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 8.3% | 444 г |
| Углеводы | 31.8 г | 219 г | 14.5% | 5.4% | 689 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.5% | 1053 г |
| Вода | 12.7 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 17898 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.6 мкг | 900 мкг | 9.2% | 3.4% | 1090 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 3% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 4.4% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 61.11 мг | 500 мг | 12.2% | 4.5% | 818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 4.8% | 766 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 3.4% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.834 мкг | 400 мкг | 5% | 1.8% | 2017 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.458 мкг | 3 мкг | 15.3% | 5.7% | 655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.8% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.875 мг | 15 мг | 5.8% | 2.1% | 1714 г |
| Витамин Н, биотин | 4.081 мкг | 50 мкг | 8.2% | 3% | 1225 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.455 мг | 20 мг | 12.3% | 4.5% | 815 г |
| Ниацин | 0.97 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.91 мг | 2500 мг | 10% | 3.7% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 132.59 мг | 1000 мг | 13.3% | 4.9% | 754 г |
| Кремний, Si | 1.228 мг | 30 мг | 4.1% | 1.5% | 2443 г |
| Магний, Mg | 31.64 мг | 400 мг | 7.9% | 2.9% | 1264 г |
| Натрий, Na | 62.39 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.8% | 2084 г |
| Сера, S | 60.92 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.3% | 1641 г |
| Фосфор, P | 154.2 мг | 800 мг | 19.3% | 7.1% | 519 г |
| Хлор, Cl | 130.86 мг | 2300 мг | 5.7% | 2.1% | 1758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 531.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.964 мг | 18 мг | 5.4% | 2% | 1867 г |
| Йод, I | 10.89 мкг | 150 мкг | 7.3% | 2.7% | 1377 г |
| Кобальт, Co | 1.754 мкг | 10 мкг | 17.5% | 6.5% | 570 г |
| Марганец, Mn | 0.4649 мг | 2 мг | 23.2% | 8.6% | 430 г |
| Медь, Cu | 85.49 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3.1% | 1170 г |
| Молибден, Mo | 15.537 мкг | 70 мкг | 22.2% | 8.2% | 451 г |
| Никель, Ni | 3.808 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.178 мкг | 55 мкг | 7.6% | 2.8% | 1316 г |
| Стронций, Sr | 10.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23242 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 2.2% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.9672 мг | 12 мг | 8.1% | 3% | 1241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.984 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.347 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.171 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.098 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.223 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.241 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.892 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.876 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.402 г | min 16.8 г | 20.3% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.769 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность хачапури составляет 270,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».