| Айсберг (салат кочанный) | 450 г |
| Лук зеленый (перо) | 70 г |
| Петрушка свежая | 36 г |
| Укроп | 36 г |
| Огурец парниковый | 512 г |
| Помидор (томат), парниковый | 450 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Подсолнечное масло | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3898 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.8% | 8444 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 12.7% | 1806 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.2% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.6% | 2000 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.6 мкг | 900 мкг | 8.6% | 19.9% | 1160 г |
| альфа Каротин | 1.037 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 23.4% | 990 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 71.803 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.7% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 4.69 мг | 500 мг | 0.9% | 2.1% | 10661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 5.3% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 5.3% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.938 мкг | 400 мкг | 3.2% | 7.4% | 3092 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.12 мг | 90 мг | 16.8% | 38.9% | 595 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.522 мг | 15 мг | 10.1% | 23.4% | 986 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.386 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.9% | 12953 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.4 мкг | 120 мкг | 46.2% | 106.9% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3698 мг | 20 мг | 1.8% | 4.2% | 5408 г |
| Ниацин | 0.243 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.43 мг | 2500 мг | 8.2% | 19% | 1223 г |
| Кальций, Ca | 27.81 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.5% | 3596 г |
| Кремний, Si | 18.107 мг | 30 мг | 60.4% | 139.8% | 166 г |
| Магний, Mg | 10.93 мг | 400 мг | 2.7% | 6.3% | 3660 г |
| Натрий, Na | 10.84 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.9% | 11993 г |
| Сера, S | 14.53 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.5% | 6882 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 9.5% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 30.71 мг | 2300 мг | 1.3% | 3% | 7489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 7.2% | 3237 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.4% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 2.662 мкг | 10 мкг | 26.6% | 61.6% | 376 г |
| Литий, Li | 8.236 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1468 мг | 2 мг | 7.3% | 16.9% | 1362 г |
| Медь, Cu | 63.28 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 14.6% | 1580 г |
| Молибден, Mo | 3.069 мкг | 70 мкг | 4.4% | 10.2% | 2281 г |
| Никель, Ni | 4.016 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.334 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 16467 г |
| Стронций, Sr | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 25237 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 12.3% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.2665 мг | 12 мг | 2.2% | 5.1% | 4503 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.832 г | от 4.7 до 16.8 г | 39% | 90.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.592 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.991 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.372 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | min 16.8 г | 4.3% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.966 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 40.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.797 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с зеленью составляет 43,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».