| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 225 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 412 г |
| Печень трески. Консервы | 70 г |
| Рыбий жир | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.6% | 6333 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 17.3% | 571 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 3.6% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1515.4 мкг | 900 мкг | 168.4% | 166.1% | 59 г |
| Ретинол | 1.489 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 3.7% | 2646 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.6% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 5.84 мг | 500 мг | 1.2% | 1.2% | 8562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 3.4% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 5.8% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.459 мкг | 400 мкг | 9.6% | 9.5% | 1040 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.72 мг | 90 мг | 14.1% | 13.9% | 708 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.309 мкг | 10 мкг | 183.1% | 180.6% | 55 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.949 мг | 15 мг | 6.3% | 6.2% | 1581 г |
| Витамин Н, биотин | 0.502 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9960 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.8 мкг | 120 мкг | 47.3% | 46.6% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6299 мг | 20 мг | 3.1% | 3.1% | 3175 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.14 мг | 2500 мг | 8.2% | 8.1% | 1213 г |
| Кальций, Ca | 41.37 мг | 1000 мг | 4.1% | 4% | 2417 г |
| Магний, Mg | 18.08 мг | 400 мг | 4.5% | 4.4% | 2212 г |
| Натрий, Na | 125.92 мг | 1300 мг | 9.7% | 9.6% | 1032 г |
| Сера, S | 4.15 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 24096 г |
| Фосфор, P | 48.7 мг | 800 мг | 6.1% | 6% | 1643 г |
| Хлор, Cl | 79.48 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.5% | 2894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 3.3% | 3056 г |
| Кобальт, Co | 6.079 мкг | 10 мкг | 60.8% | 60% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.0802 мг | 2 мг | 4% | 3.9% | 2494 г |
| Медь, Cu | 1179.43 мкг | 1000 мкг | 117.9% | 116.3% | 85 г |
| Молибден, Mo | 1.451 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2.1% | 4824 г |
| Никель, Ni | 1.305 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.346 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 15896 г |
| Цинк, Zn | 0.0925 мг | 12 мг | 0.8% | 0.8% | 12973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 76.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.679 г | min 16.8 г | 10% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.375 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.248 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.394 г | ~ |
Энергетическая ценность салат: пек.капуста, огурец, печень трески составляет 101,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».