| Хек (Жарка) | 145 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 19.7% | 490 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.9% | 1217 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2820 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.4 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.2% | 3061 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 7% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.2% | 1856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 5.6% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.774 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.1% | 3131 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.762 мкг | 3 мкг | 92.1% | 89.1% | 109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.778 мкг | 10 мкг | 17.8% | 17.2% | 562 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 3.2% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.151 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.2% | 4344 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9563 мг | 20 мг | 24.8% | 24% | 404 г |
| Ниацин | 1.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.5 мг | 2500 мг | 9.3% | 9% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 23.74 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4212 г |
| Магний, Mg | 26.6 мг | 400 мг | 6.7% | 6.5% | 1504 г |
| Натрий, Na | 54.97 мг | 1300 мг | 4.2% | 4.1% | 2365 г |
| Сера, S | 230.48 мг | 1000 мг | 23% | 22.2% | 434 г |
| Фосфор, P | 183.5 мг | 800 мг | 22.9% | 22.1% | 436 г |
| Хлор, Cl | 189.88 мг | 2300 мг | 8.3% | 8% | 1211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 3.3% | 2941 г |
| Йод, I | 184.13 мкг | 150 мкг | 122.8% | 118.8% | 81 г |
| Кобальт, Co | 23.016 мкг | 10 мкг | 230.2% | 222.6% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.1383 мг | 2 мг | 6.9% | 6.7% | 1446 г |
| Медь, Cu | 155.6 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 15.1% | 643 г |
| Молибден, Mo | 4.603 мкг | 70 мкг | 6.6% | 6.4% | 1521 г |
| Никель, Ni | 8.056 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 805.56 мкг | 4000 мкг | 20.1% | 19.4% | 497 г |
| Хром, Cr | 63.29 мкг | 50 мкг | 126.6% | 122.4% | 79 г |
| Цинк, Zn | 1.0417 мг | 12 мг | 8.7% | 8.4% | 1152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.244 г | ~ | |||
| Валин | 1.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.795 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.373 г | ~ | |||
| Лизин | 1.751 г | ~ | |||
| Метионин | 0.588 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.968 г | ~ | |||
| Треонин | 0.807 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.738 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 1.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.784 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.48 г | ~ | |||
| Пролин | 0.969 г | ~ | |||
| Серин | 0.727 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 53.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.107 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.554 г | min 16.8 г | 9.3% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.106 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.127 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.437 г | ~ |
Энергетическая ценность хек жареный составляет 103,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».