Мой здоровый рацион

Рецепт Вареники с картошкой сырой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вареники с картошкой сырой

Тесто на пельмени, манты, варенники и т.д. 742 г
Картофель (Варка без слива) 711 г
Лук репчатый (Варка без слива) 115 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с картошкой сырой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.8 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.5% 1551 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.4% 5091 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 9% 785 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.1% 870 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.9% 3708 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 1% 7087 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 5.6% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В4, холин 39.42 мг 500 мг 7.9% 5.6% 1268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 4.7% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 6.6% 1070 г
Витамин В9, фолаты 11.974 мкг 400 мкг 3% 2.1% 3341 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.6% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 3.8 мг 90 мг 4.2% 3% 2368 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.633 мг 15 мг 4.2% 3% 2370 г
Витамин Н, биотин 1.912 мкг 50 мкг 3.8% 2.7% 2615 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.1208 мг 20 мг 10.6% 7.5% 943 г
Ниацин 1.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.36 мг 2500 мг 12.8% 9% 783 г
Кальций, Ca 19.07 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5244 г
Кремний, Si 14.312 мг 30 мг 47.7% 33.6% 210 г
Магний, Mg 24.82 мг 400 мг 6.2% 4.4% 1612 г
Натрий, Na 266.02 мг 1300 мг 20.5% 14.5% 489 г
Сера, S 51.07 мг 1000 мг 5.1% 3.6% 1958 г
Фосфор, P 71.6 мг 800 мг 9% 6.3% 1117 г
Хлор, Cl 435.62 мг 2300 мг 18.9% 13.3% 528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 616.3 мкг ~
Бор, B 61.5 мкг ~
Ванадий, V 69.81 мкг ~
Железо, Fe 1.209 мг 18 мг 6.7% 4.7% 1489 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5837 г
Кобальт, Co 3.748 мкг 10 мкг 37.5% 26.4% 267 г
Литий, Li 20.302 мкг ~
Марганец, Mn 0.3995 мг 2 мг 20% 14.1% 501 г
Медь, Cu 128.33 мкг 1000 мкг 12.8% 9% 779 г
Молибден, Mo 7.954 мкг 70 мкг 11.4% 8% 880 г
Никель, Ni 4.285 мкг ~
Олово, Sn 2.35 мкг ~
Рубидий, Rb 152.1 мкг ~
Селен, Se 3.183 мкг 55 мкг 5.8% 4.1% 1728 г
Стронций, Sr 2.45 мкг ~
Титан, Ti 5.53 мкг ~
Фтор, F 23.19 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17249 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 5.4% 1299 г
Цинк, Zn 0.5778 мг 12 мг 4.8% 3.4% 2077 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.562 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.114 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.265 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.29 г min 16.8 г 1.7% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Вареники с картошкой сырой составляет 141,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов