| Пшеничная мука, высшего сорта | 468 г |
| Кефир 2,5% жирности | 896 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.4 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 4.8% | 1027 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 4.1% | 1217 г |
| Углеводы | 32 г | 219 г | 14.6% | 7.3% | 684 г |
| Углеводы (общие) | 29.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4257 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.4 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.6% | 1899 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.2% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 5.1% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 77.74 мг | 500 мг | 15.5% | 7.7% | 643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 4.8% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.014 мкг | 400 мкг | 4% | 2% | 2498 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.337 мкг | 3 мкг | 11.2% | 5.6% | 890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.28 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.4% | 3571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.955 мг | 15 мг | 6.4% | 3.2% | 1571 г |
| Витамин Н, биотин | 5.495 мкг | 50 мкг | 11% | 5.5% | 910 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0569 мг | 20 мг | 10.3% | 5.1% | 972 г |
| Ниацин | 0.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.61 мг | 2500 мг | 6.5% | 3.2% | 1547 г |
| Кальций, Ca | 96.13 мг | 1000 мг | 9.6% | 4.8% | 1040 г |
| Кремний, Si | 1.447 мг | 30 мг | 4.8% | 2.4% | 2073 г |
| Магний, Mg | 16.87 мг | 400 мг | 4.2% | 2.1% | 2371 г |
| Натрий, Na | 51.3 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.9% | 2534 г |
| Сера, S | 65.81 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.3% | 1520 г |
| Фосфор, P | 115.8 мг | 800 мг | 14.5% | 7.2% | 691 г |
| Хлор, Cl | 101.48 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.2% | 2266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 414.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 2.2% | 2236 г |
| Йод, I | 9.09 мкг | 150 мкг | 6.1% | 3% | 1650 г |
| Кобальт, Co | 2.43 мкг | 10 мкг | 24.3% | 12.1% | 412 г |
| Марганец, Mn | 0.2137 мг | 2 мг | 10.7% | 5.3% | 936 г |
| Медь, Cu | 52.73 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.6% | 1896 г |
| Молибден, Mo | 8.679 мкг | 70 мкг | 12.4% | 6.2% | 807 г |
| Никель, Ni | 0.796 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.117 мкг | 55 мкг | 12.9% | 6.4% | 773 г |
| Стронций, Sr | 11.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.19 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14189 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.6% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.6593 мг | 12 мг | 5.5% | 2.7% | 1820 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.557 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.867 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.4% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.546 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.712 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.369 г | min 16.8 г | 8.1% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины мамины составляет 200,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».