| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Яйцо перепелиное | 114 г |
| Черная соль | 1.01 г |
| Куркума, молотая | 0.23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252 ккал | 1684 ккал | 15% | 6% | 668 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 8% | 497 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 14.4% | 276 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3708 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.4 мкг | 900 мкг | 25.3% | 10% | 396 г |
| Ретинол | 0.221 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| бета Криптоксантин | 11.633 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 429.245 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 4% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.932 мг | 1.8 мг | 51.8% | 20.6% | 193 г |
| Витамин В4, холин | 308.44 мг | 500 мг | 61.7% | 24.5% | 162 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.055 мг | 5 мг | 41.1% | 16.3% | 243 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 3.5% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.822 мкг | 400 мкг | 19.2% | 7.6% | 521 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.855 мкг | 3 мкг | 61.8% | 24.5% | 162 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.761 мкг | 10 мкг | 17.6% | 7% | 568 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.629 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.369 мг | 15 мг | 9.1% | 3.6% | 1096 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1981 мг | 20 мг | 1% | 0.4% | 10096 г |
| Ниацин | 0.01 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.9 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.6% | 1535 г |
| Кальций, Ca | 77.39 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.1% | 1292 г |
| Магний, Mg | 15.78 мг | 400 мг | 3.9% | 1.5% | 2535 г |
| Натрий, Na | 165.96 мг | 1300 мг | 12.8% | 5.1% | 783 г |
| Сера, S | 152.85 мг | 1000 мг | 15.3% | 6.1% | 654 г |
| Фосфор, P | 266.7 мг | 800 мг | 33.3% | 13.2% | 300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.478 мг | 18 мг | 24.9% | 9.9% | 402 г |
| Марганец, Mn | 0.0911 мг | 2 мг | 4.6% | 1.8% | 2195 г |
| Медь, Cu | 75.79 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3% | 1319 г |
| Селен, Se | 37.341 мкг | 55 мкг | 67.9% | 26.9% | 147 г |
| Фтор, F | 0.29 мкг | 4000 мкг | 1379310 г | ||
| Цинк, Zn | 1.7363 мг | 12 мг | 14.5% | 5.8% | 691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.975 г | ~ | |||
| Валин | 1.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.955 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.343 г | ~ | |||
| Лизин | 1.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.751 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.863 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.891 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.515 г | ~ | |||
| Глицин | 0.508 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.951 г | ~ | |||
| Пролин | 0.609 г | ~ | |||
| Серин | 1.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.33 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.3% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 999.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.948 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.274 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.126 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.156 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.176 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.873 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.355 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.671 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.282 г | min 16.8 г | 43.3% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.787 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.318 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 26,01,24 составляет 252 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».