| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.2 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 914 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 16.8% | 323 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.1% | 1750 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 3.3% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 7.6% | 714 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3995 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 373.9 мкг | 900 мкг | 41.5% | 22.5% | 241 г |
| бета Каротин | 2.243 мг | 5 мг | 44.9% | 24.4% | 223 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5.4% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 99.05 мг | 500 мг | 19.8% | 10.7% | 505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.799 мг | 5 мг | 16% | 8.7% | 626 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.733 мг | 2 мг | 36.7% | 19.9% | 273 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.936 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2% | 2678 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.6 мкг | 3 мкг | 53.3% | 28.9% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.726 мг | 15 мг | 4.8% | 2.6% | 2066 г |
| Витамин Н, биотин | 0.437 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11442 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.7 мкг | 120 мкг | 12.3% | 6.7% | 816 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.341 мг | 20 мг | 36.7% | 19.9% | 272 г |
| Ниацин | 0.459 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 580.02 мг | 2500 мг | 23.2% | 12.6% | 431 г |
| Кальций, Ca | 45.94 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.5% | 2177 г |
| Кремний, Si | 8.91 мг | 30 мг | 29.7% | 16.1% | 337 г |
| Магний, Mg | 52.72 мг | 400 мг | 13.2% | 7.2% | 759 г |
| Натрий, Na | 66.58 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.8% | 1953 г |
| Сера, S | 243.63 мг | 1000 мг | 24.4% | 13.2% | 410 г |
| Фосфор, P | 254.7 мг | 800 мг | 31.8% | 17.3% | 314 г |
| Хлор, Cl | 17.11 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.752 мг | 18 мг | 15.3% | 8.3% | 654 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.936 мкг | 10 мкг | 19.4% | 10.5% | 517 г |
| Литий, Li | 1.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1452 мг | 2 мг | 7.3% | 4% | 1377 г |
| Медь, Cu | 182.71 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 9.9% | 547 г |
| Молибден, Mo | 5.328 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.1% | 1314 г |
| Никель, Ni | 12.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.942 мкг | 55 мкг | 52.6% | 28.6% | 190 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24691 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.2% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 4.6096 мг | 12 мг | 38.4% | 20.8% | 260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.501 г | ~ | |||
| Валин | 1.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.727 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.816 г | ~ | |||
| Лизин | 1.93 г | ~ | |||
| Метионин | 0.592 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.917 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.906 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 1.395 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.099 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 1.39 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.483 г | ~ | |||
| Пролин | 1.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.902 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.73 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.154 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.06 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.651 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.263 г | min 16.8 г | 7.5% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.138 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 184,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».