| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Свекла | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Бульон говяжий | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.9 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7354 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 9.2% | 4750 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 7.9% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 21.8% | 2000 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 17.9% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.8 мкг | 900 мкг | 21.1% | 92.1% | 474 г |
| бета Каротин | 1.138 мг | 5 мг | 22.8% | 99.6% | 439 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.545 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 10% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 16.6% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 5.06 мг | 500 мг | 1% | 4.4% | 9881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 4.8% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 14.4% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.091 мкг | 400 мкг | 1.3% | 5.7% | 7857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 24.5% | 1800 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.078 мг | 15 мг | 0.5% | 2.2% | 19231 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.3% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 7.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7393 мг | 20 мг | 3.7% | 16.2% | 2705 г |
| Ниацин | 0.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.45 мг | 2500 мг | 8.4% | 36.7% | 1194 г |
| Кальций, Ca | 17.09 мг | 1000 мг | 1.7% | 7.4% | 5851 г |
| Кремний, Si | 17.636 мг | 30 мг | 58.8% | 256.8% | 170 г |
| Магний, Mg | 12.55 мг | 400 мг | 3.1% | 13.5% | 3187 г |
| Натрий, Na | 120 мг | 1300 мг | 9.2% | 40.2% | 1083 г |
| Сера, S | 19.56 мг | 1000 мг | 2% | 8.7% | 5112 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 21% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 21 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.9% | 10952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 14% | 3082 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 6.6% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 1.545 мкг | 10 мкг | 15.5% | 67.7% | 647 г |
| Литий, Li | 14.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1718 мг | 2 мг | 8.6% | 37.6% | 1164 г |
| Медь, Cu | 77.73 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 34.1% | 1287 г |
| Молибден, Mo | 4.273 мкг | 70 мкг | 6.1% | 26.6% | 1638 г |
| Никель, Ni | 4.545 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.873 мкг | 55 мкг | 1.6% | 7% | 6300 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.3% | 30143 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 39.7% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.3018 мг | 12 мг | 2.5% | 10.9% | 3976 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.031 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 3.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.034 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ (заправка для щей) составляет 22,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».