Мой здоровый рацион

Рецепт творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творог

Творог полужирный 9,0% жирности 180 г
Сметана 15,0% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.8 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 10.5% 571 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 11.6% 519 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.9% 6844 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 1.9% 3210 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 4.7% 1268 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 7.3% 826 г
Витамин В4, холин 32.33 мг 500 мг 6.5% 3.9% 1547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 3.4% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин В9, фолаты 24.231 мкг 400 мкг 6.1% 3.7% 1651 г
Витамин В12, кобаламин 0.692 мкг 3 мкг 23.1% 13.8% 434 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 1.3% 4505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6494 г
Витамин Н, биотин 3.531 мкг 50 мкг 7.1% 4.3% 1416 г
Витамин РР, НЭ 2.8846 мг 20 мг 14.4% 8.6% 693 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.23 мг 2500 мг 4.5% 2.7% 2208 г
Кальций, Ca 140.62 мг 1000 мг 14.1% 8.5% 711 г
Магний, Mg 18.69 мг 400 мг 4.7% 2.8% 2140 г
Натрий, Na 40.69 мг 1300 мг 3.1% 1.9% 3195 г
Сера, S 132.62 мг 1000 мг 13.3% 8% 754 г
Фосфор, P 171.1 мг 800 мг 21.4% 12.8% 468 г
Хлор, Cl 105.23 мг 2300 мг 4.6% 2.8% 2186 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.338 мг 18 мг 1.9% 1.1% 5325 г
Кобальт, Co 0.692 мкг 10 мкг 6.9% 4.1% 1445 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 0.2% 36364 г
Медь, Cu 51.23 мкг 1000 мкг 5.1% 3.1% 1952 г
Молибден, Mo 5.331 мкг 70 мкг 7.6% 4.6% 1313 г
Селен, Se 20.769 мкг 55 мкг 37.8% 22.7% 265 г
Фтор, F 22.15 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18059 г
Цинк, Zn 0.2728 мг 12 мг 2.3% 1.4% 4399 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность творог составляет 166,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов